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Château Haut-Brion 1986 Rouge

Name: Château Haut-Brion 1986 Rouge
Brand: Château Haut-Brion
SKU: V11HBRB86M3CCU1
Price: 2760 EUR
Availability: InStock

Appellation : Pessac-Léognan rouge

Classement : 1er Cru Classé en 1855

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Notes des critiques : Robert Parker 94/100, Jancis Robinson 18.5/20

"This wine continues to be backward, but the bouquet is beginning to develop secondary nuances from roasted herbs and sweet cigar tobacco to compost, leathery notes, along with plenty of sweet cherry and black currant fruit. I had somewhat higher hopes for it a decade ago. The wine is still youthful, quite pure, medium to full-bodied, but somewhat elevated, austere tannins in the finish at age 16 are starting to make me think they will never become fully integrated. As always, making a judgment call on a wine destined to have a half-century of life is sometimes difficult, given the varying stages it goes through, but I wonder if this wine will turn out to be as profound as I once predicted. Anticipated maturity: 2008-2030." Robert M. Parker, Jr.

Arômes
fruits noirs, cacao, café, fumé, épicé
Vinification
100% éraflé, cuves inox, remontage
Elevage
fûts de chêne , 18 mois
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2024
Service
Décanter
Accords mets & vin
Civet de sanglier, Poulet sauté aux morilles

Le producteur

Château Haut-Brion

Le vignoble de Château Haut-Brion est situé sur la commune de Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux. Il fait partie de l'appellation Pessac-Léognan, au nord de la région viticole des Graves de Bordeaux. Le terroir de Haut-Brion, formé par deux importantes croupes de graves günziennes, (le Günz est une période glaciaire de l'ère Quaternaire), s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins. Ces graves sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz: véritables pierres précieuses du terroir de Château Haut-Brion. Les ruisseaux du Peugue, au nord et du Serpent, au sud, délimitent cette vaste terrasse graveleuse, nommée Haut-Brion, que l'on rencontre au détour des anciennes cartes de la région ou des actes notariés, dès le début du XVème siècle. Le sous-sol est de nature argilo-sableuse. Le vignoble s'étend sur 53 hectares. Un peu moins de 50 sont plantés de cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot) et près de 3 en vignes blanches (cépages Sémillon et Sauvignon). Château Haut-Brion a été créé et structuré dès 1525 par Jean de Pontac, ce qui en fait le plus ancien vignoble de Bordeaux.

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