Domaine de la Bongran 2015 Blanc

Domaine : Domaine de la Bongran

Région : Bourgogne

Cuvée : Cuvée E.J. Thevenet

Couleur : Blanc

Millésime : 2015

Format : 75cl

Appellation : Viré Clessé village

  • Provenance : Directe

  • Agriculture Biologique

  • Disponible

Plus de détails

Température de dégustation : 12 °C

Consommation optimale : à boire à partir de 2020

Service : Ouvrir 1 heure avant

Accords mets & vin : Blanquette de veau, Camembert de Normandie, Poisson cru

Prix Spécial 24,00 € Prix normal 29,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Domaine de la Bongran

Situé à Clessé, le Domaine de la Bongran est la propriété de Jean et Gauthier Thévenet, père et fils. Voilà un vignoble hors du commun pour leur fidélité à une tradition du mâconnais désormais perdue : celle de l'élaboration de vins dits « levroutés ». Ces vins sont en quelque sorte des sec-tendres, (les jus mis en bouteille comportant encore quelques sucres résiduels), à l'instar de la cuvée E.J Thévenet 2014 (3.5 gr sucres résiduels/litre). Ce chardonnay envoutant est porté par un équilibre magique, entre opulence et tension. L’aromatique miel d’acacia et fleurs de cerisier permet de subtils accords sur poissons marinés au miso blanc.

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