Domaine de la Vieille Julienne, Les Hauts-lieux 2012 Rouge

Appellation : Châteauneuf-du-Pape rouge
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Le produit
En détails

Notes des critiques : Robert Parker 93/100
  • Arômes

    fruits noirs, mûr, fleurs, boisé

  • Cépages

    Grenache, Syrah, Counoise, Mourvèdre

  • Température de dégustation

    17 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2023

  • Service

    Ouvrir 2 heures avant

  • Accords mets & vin

    Côte de boeuf, Gibier

Le producteur

Domaine de la Vieille Julienne

Acheté par l'arrière Grand Père de Jean-Paul Daumen en 1905, le domaine de la Vieille Julienne produit de superbes Châteauneuf-du-Pape, sur 10 hectares septentrionaux. Pour respecter l'esprit de l'appellation, le domaine a planté Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Cinsault et même des cépages rares comme le Muscardin et le Vaccarèse. La cuvée Vieille Julienne Réservé n'est produite que dans les millésimes qui le permettent, à l'aide de vieilles vignes de Syrah et de Grenache, et de très faibles rendements.

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