Domaine La Terrasse d'Elise, les Hauts de Carol's 2017 Rouge

Domaine : Domaine de la Terrasse d'Elise

Région : Languedoc

Cuvée : Les Hauts de Carol's

Couleur : Rouge

Millésime : 2017

Format : Double Magnum

Appellation : VDP de l'Hérault

  • Provenance : Directe

  • Disponible

Plus de détails

Elevage : barriques , 24 mois

Cépages : Cinsault

Température de dégustation : 16 °C

Consommation optimale : à boire de 2020 à 2030

146,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Domaine de la Terrasse d'Elise

Xavier Braujou s'est installé en 1998 à Aniane, dans un Languedoc alors peu représenté en France. Très vite, il a su démontrer que dans une région d'assemblage l'on pouvait mettre en valeur un seul cépage sans avoir besoin de "corriger" l'équilibre. Le vigneron souhaite aller au plus près de l'expression du raisin pour atteindre un idéal de pureté, jusqu'à nous livrer des jus vibrants de franchise. Bel hommage rendu au cinsault, cépage ô combien fragile et délicat. La cuvée Les Hauts de Carol's s'ouvre déjà sur la pivoine, et impressionne par sa matière noble et juteuse.

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