Domaine Thibaud Boudignon, Clos de la Hutte 2018 Blanc

Domaine : Domaine Thibaud Boudignon

Région : Loire

Cuvée : Clos de la Hutte

Couleur : Blanc

Millésime : 2018

Format : 75cl

Appellation : Savennières

  • Provenance : Directe

  • Disponible

Plus de détails

Cépages : Chenin

Température de dégustation : 12 °C

Consommation optimale : à boire de 2020 à 2030

Service : Carafer

Accord mets & vin : Coquille Saint-Jacques, Espadon grillé

63,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Domaine Thibaud Boudignon

Le Domaine de 4 hectares situé à Savennières a vu le jour en 2008, et se place déjà au sommet de l'appellation. Tout est question d'équilibre chez Thibaud Boudignon. A écouter le vigneron perfectionniste, pas question d'accepter ce qui parasiterait l'expression noble du chenin : notes oxydatives, élevage dominant, sucres résiduels... Le vigneron nous livre alors des vins d'esthètes, impressionnants de pureté. L'Anjou blanc se montre tonique et salivant, avec des notes d'agrumes. La cuvée "A Françoise" est un vin cristallin, sur le fil, presque en suspension.

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