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Domaine Yannick Amirault, Les Malgagnes 2020 Rouge

Name: Domaine Yannick Amirault, Les Malgagnes 2020 Rouge
Brand: Domaine Yannick Amirault
SKU: VYAAMMALGRC20B7CCU1
Price: 30 EUR
Availability: InStock

Appellation : St Nicolas de Bourgueil rouge

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Le produit
En détails

Arômes
fruits rouges
Vinification
cuves tronconiques en bois
Elevage
2/3 en bois et 1/3 en jarres , 12 mois
Cépages
Cabernet Franc 100%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire de 2022 à 2032
Accords mets & vin
Carré d'agneau, Entrecôte, Plateau de fromage

Le producteur

Domaine Yannick Amirault

En fondant son domaine en 1977 sur l'appellation Saint Nicolas de Bourgueil et Bourgueil, Yannick Amirault s'attacha rapidement à une ligne de conduite de la vigne sans désherbant, en éclaircissant les vignes tout en favorisant l'enherbement entre les rangs, et en pratiquant des élevages en tonneaux, plutôt qu'en cuves inox. Depuis quelques années, Benoît Amirault prend progressivement la suite de son père, sur ce domaine qui couvre désormais 19 hectares.

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