La Cave du Château

French Wines and Spirits

La Cave du Château

French Wines and Spirits

La sélection du sommelier

La Cave Du Château vous propose une large sélection de vins fins et de spiritueux d’exception français. Capable d’exaucer tous les vœux des amateurs, la boutique recèle des trésors: les précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon, mais aussi une sélection pointue des plus grands crus et des meilleurs spiritueux de France.

Du côté de la Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne représente 3% de la superficie du vignoble français avec une surface totale de 29339 hectares de vignes. Ce vignoble aux multiples facettes se décompose en 5 grandes catégories: le Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise, le Mâconnais et le Châtillonnais. La région de Bourgogne regroupe 100 appellations réparties en appellations régionales, village, premiers crus et grands crus. Les 3850 domaines, les 250 maisons de négoce et les 23 caves c...

En savoir plus

Focus sur Roc D'Anglade

Remy Pedreno, ancien informaticien reconverti, a vinifié son premier millésime à Roc d'Anglade en 1999. L'homme est généreux et entier à l'image de ses vins. Le Roc d'Anglade rouge, issu d'un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan se caractérise par son étonnante fraîcheur pour un vin du Sud tandis que le Roc d'Anglade blanc, majoritairement Chenin et Grenache blanc, est onctueux et minéral. La Reserva Especial, créée par Remy en hommage à son grand-père Laureano, est un assemblage de trois millésimes d'une extrême finesse et d'un potentiel de garde certain.

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Nos évènements

Rencontre avec le Domaine Albert Mann et la Distillerie Metté Samedi 14 Janvier

De 15h00 à 18h00, en présence de Marie-Thérèse Barthelmé du Domaine Albert Mann et de Nathalie Traber de la Distillerie Metté.
En dégustation:
Riesling Schlossberg 2014
Grand P Pinot Noir 2013
Les eaux-de-vie de Metté

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