La Cave du Château

French Wines and Spirits

La sélection du sommelier

La Cave Du Château vous propose une large sélection de vins fins et de spiritueux d’exception français. Capable d’exaucer tous les vœux des amateurs, la boutique recèle des trésors: les précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon, mais aussi une sélection pointue des plus grands crus et des meilleurs spiritueux de France.

Du côté du Rhone

Le vignoble de la Vallée du Rhône représente plus de 8% de la superficie du vignoble français avec une surface totale de production d'environ 71000 hectares de vignes répartis sur 30 Appellations d'Origine Contrôlée et 13 Indications Géographique Protégée. On dénombre plus de 5000 exploitations viticoles dans la Vallée du Rhône. Les vins rouges sont essentiellement issus des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre tandis que les vins blancs proviennent principalement du Viognier, Roussanne, Marsan...

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Focus sur Barroche

Laetita et Julien Barrot dirigent le Domaine la Barroche depuis le début des années 2000. Ce prestigieux domaine de Châteauneuf-du-Pape repose sur des terroirs de sables et de calcaires avec comme cépage majoritaire des vieilles vignes de Grenache mais aussi du Mourvèdre, de la Syrah, du Cinsault, de la Clairette Blanche et du Vaccarèse. Les vins sont élevés pendant 18 mois en moyenne dans différents contenants comme les foudres, les barriques et les cuves bétons. La cuvée signature se caractèrise par sa fraîcheur et ses arômes de fruits mûrs tandis que la cuvée Pure, composée des Grenaches cententaires du domaine, est d'une grande suavité et d'une élégance rare.

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Nos évènements

Dégustation du Domaine des Creisses

La Cave du Château vous propose une dégustation du Domaine des Creisses, le vendredi 17 novembre, de 18h00 à 20h30, en présence de Philippe Chesnelong, propriétaire et vigneron du Domaine.

Les cuvées suivantes seront dégustées :

- Les Creisses 2015
- Les Brunes 2015
- Les Creisses 2016

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