Dégustation du Domaine Danjou Bannessy

Dans le paysage viticole Catalan, un nom fait écho et résonne jusqu'à Paris: celui des frères Danjou.

Le Domaine éponyme situé à Espira de l'Agly règne en maître sur Rivesaltes par un engagement sans faille de Benoît et Sébastien. Tous deux sont passionnés par leur région et la formidable richesse d'un écosystème fragile.

La conduite à la vigne comme au chai s'engage dans un combat unique et de taille: prendre conscience de l'héritage terrestre et léguer aux générations futures une nature prospère.

Autre cheval de bataille: rendre ses lettres de noblesse aux cépages autochtones du Roussillon, en les travaillant séparément.

Les vins se montrent chaque année plus vibrants. Comme touchés par la grâce, ils se distinguent par une matière noble et énergique. Tanins toujours mûrs et fondus pour les rouges, équilibres sur le fil pour les blancs.

La Truffière blanc est un bijoux aussi large que long, une formidable interprétation du carignan gris.

La cuvée Espurna est un cinsault romantique, les notes de rose anciennes et de pivoine achèvent de nous séduire et de compter le Domaine parmi les plus enthousiasmants du vignoble français.

Dégustation des vins du Domaine Danjou Banessy le jeudi 28 mars de 18h00 à 20h30.

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