Clos du Mont-Olivet 1989

185,00 €
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Région
Couleur
Rouge
Producteur
Provenance
Directe
Cépages
Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 6%, Blend 4%
  • Livraison express en 2 heures à Paris et en 3 heures en Ile de France.
  • Livraison en 2 jours pour toute la France.
  • Livraison à l'étranger à partir de 2 jours selon le pays.
  • Enlèvement gratuit à La Cave du Château à Paris.

 

"The 1989 Chateauneuf du Pape is a smoking effort thats evolved beautifully. Gamey, wild and complex, with notions of thyme, beef blood, ground pepper and garrigue, its fully resolved and mature on the palate, yet still has beautiful density, plenty of fruit and a great finish. This is another vintage that the Sabons said closed down quickly after release. Its also worth noting that this is the first vintage where they made a Cuvee du Papet bottling." Jeb Dunnuck
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Du coté du Producteur

Le Clos du Mont-Olivet a été créé en 1932 par Séraphin Sabon, il appartient toujours à la même famille et est géré aujourd'hui par Céline, David et Thierry, ses arrière-petits-fils. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 32 hectares de vignes dont 20,5 en Appellation Châteauneuf-du-Pape. Les parcelles sont très morcelées et la variété des sols et des climats permet aux très nombreux cépages de sexprimer pleinement.
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