Beychevelle

Le château Beychevelle est un quatrième grand cru classé au classement de 1855, sur l'Appellation Saint-Julien. Son nom vient de ce que les bateaux "baissaient les voiles", en passant devant le château quand il appartenait au Gouverneur de Guyenne, au 17ème siècle. L'actuel propriétaire du château est le Groupe Castel à 50 %, en partenariat avec le groupe japonais Suntory. Le domaine est constitué de 250 hectares, dont 90 hectares de vignobles. L'encépagement est à 62 %…
Cabernet-Sauvignon, 31 % Merlot, 5 % Cabernet-Franc, et 2 % Petit Verdot, sur des croupes de graves profondes.
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