Fargues

Propriété de la Famille de Lur Saluces, Le château de Fargues est une forteresse médiévale située sur la commune de Fargues, au sein de l'Appellation Sauternes. Alexandre de Lur Saluces prit la suite de son oncle Bertrand à son décès en 1968. Le domaine comprend 20 hectares, dont les 15 ha les plus qualitatifs sont plantés de Sémillon à 80%, et de Sauvignon à 20%. Les vendanges donnent en moyenne 1000 bouteilles par hectare, soit 1 verre par pied de vigne.
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