Haut-Brion

Le vignoble de Château Haut-Brion est situé sur la commune de Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux.
Il fait partie de l'appellation Pessac-Léognan, au nord de la région viticole des Graves de Bordeaux.
Le terroir de Haut-Brion, formé par deux importantes croupes de graves günziennes, (le Günz est une période glaciaire de l'ère Quaternaire), s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau…
voisins. Ces graves sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz: véritables pierres précieuses du terroir de Château Haut-Brion.
Les ruisseaux du Peugue, au nord et du Serpent, au sud, délimitent cette vaste terrasse graveleuse, nommée Haut-Brion, que l'on rencontre au détour des anciennes cartes de la région ou des actes notariés, dès le début du XVème siècle.…
Le sous-sol est de nature argilo-sableuse.
Le vignoble s'étend sur 53 hectares. Un peu moins de 50 sont plantés de cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot) et près de 3 en vignes blanches (cépages Sémillon et Sauvignon).
Château Haut-Brion a été créé et structuré dès 1525 par Jean de Pontac, ce qui en fait le plus ancien vignoble de Bordeaux.
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