Beaujolais

Le vignoble du Beaujolais représente 2% de la superficie du vignoble français avec une surface totale de 17324 hectares de vignes. Les vins du Beaujolais sont répartis sur les appellations Beaujolais, Beaujolais Village et en dix crus spécifiques: Brouilly, Chiroubles, Chénas, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint-Amour. Deux cépages principaux sont plantés dans cette région avec le Gamay pour les vins rouges et le Chardonnay pour…
les vins blancs. On dénombre 3000 domaines et châteaux ainsi que 18 caves coopératives qui produisent 95% de vins rouges et rosés pour 5 % de vins blancs secs.
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