Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne représente 3% de la superficie du vignoble français avec une surface totale de 29339 hectares de vignes. Ce vignoble aux multiples facettes se décompose en 5 grandes catégories: le Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise, le Mâconnais et le Châtillonnais. La région de Bourgogne regroupe 100 appellations réparties en appellations régionales, village, premiers crus et grands crus. Les 3850 domaines, les 250 maisons de…
négoce et les 23 caves coopératives présents en Bourgogne produisent des vins rouges avec les cépages Pinot Noir et Gamay et des vins blancs avec du Chardonnay et de l'Aligoté.
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