Domaine Sylvie Esmonin, Vieilles Vignes 2020 Rouge

Domaine : Domaine Sylvie Esmonin

Région : Bourgogne

Cuvée : Vieilles Vignes

Couleur : Rouge

Millésime : 2020

Format : 75cl

Appellation : Gevrey-Chambertin

  • Provenance : Directe

  • Disponible

Plus de détails

Arômes : fruits noirs, épicé, poivre, cassis, framboise

Cépages : Pinot Noir 100%

Température de dégustation : 16 °C

Consommation optimale : à boire à partir de 2023

Accords mets & vin : Chevreuil sauce grand veneur, Filet de boeuf, Magret de canard

86,00 €
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Le producteur

Domaine Sylvie Esmonin

Sylvie Esmonin a repris d'une main de maître le domaine familial en 1998. Son domaine, situé à Gevrey Chambertin représente 7 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique sans certification. Le méticuleux travail à la vigne et au chai de Sylvie Esmonin a permis au domaine de se hisser au niveau des plus grands domaines bourguignons. Le fameux Clos Saint-Jacques se révèle après quelques années de vieillissement comme un vin d'une grande classe de par sa concentration et ses tanins soyeux.

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