La sélection du sommelier
La Cave Du Château vous propose une large sélection de vins fins et de spiritueux d’exception français. Capable d’exaucer tous les vœux des amateurs, la boutique recèle des trésors: les précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon, mais aussi une sélection pointue des plus grands crus et des meilleurs spiritueux de France.
Du côté de la
Corse
Le vignoble de Corse représente moins de 1% de la superficie du vignoble français avec une surface totale de 5700 hectares de vignes. Il est divisé en 9 Appellations d'Origine Contrôlée: une appellation régionale en vin de Corse, deux appellations crus avec Patrimonio et Ajaccio, cinq appellations villages avec Corse Porto-Vecchio, Corse Figari, Corse Sartene, Corse Calvi, Corse Coteaux du Cap Corse et une appellation vin doux naturel avec le Muscat du Cap Corse. Les principaux cépages planté...
Focus sur
Agathe Bursin
Agathe Bursin a pris en charge avec beaucoup de talent le domaine familial de 6 hectares en 2001. Ce domaine se situe sur la commune de Westhalten et produit des vins d'une grande précision en blanc et en rouge dans un micro-climat méditerranéen. Parmi les meilleurs vignobles alsaciens, on retrouve le Zinnkoepflé, en Alsace Grand Cru, qui représente plus du tiers de l'exploitation viticole et qui donne naissance à des vins épicés et floraux de grande garde.