La sélection du sommelier
La Cave Du Château vous propose une large sélection de vins fins et de spiritueux d’exception français. Capable d’exaucer tous les vœux des amateurs, la cave recèle des trésors : les précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon (Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion et Château Quintus), mais aussi une sélection pointue des plus grands crus et des meilleurs spiritueux de France.
Focus sur
Domaine Dureuil-Janthial
Du côté du
Rhône
Le vignoble de la Vallée du Rhône représente plus de 8% de la superficie du vignoble français avec une surface totale de production d'environ 71000 hectares de vignes répartis sur 30 Appellations d'Origine Contrôlée et 13 Indications Géographique Protégée. On dénombre plus de 5000 exploitations viticoles dans la Vallée du Rhône. Les vins rouges sont essentiellement issus des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre tandis que les vins blancs proviennent principalement du Viognier, Roussanne, Marsan...
Nos évènements
Dégustation du Domaine Saint Préfert
Grande Dame du Grenache, Isabel Ferrando nous livre une lecture délicate, pulpeuse et policée de l'appellation Châteauneuf du Pape. Ici, c'est une kyrielle de cépages, un climat extrême, une mosaïque de parcelles uniques qui se dessinent à travers galets roulés et argile bleue. Comme une ode à l'hiver, les vins réconfortent et brillent par un toucher de bouche soyeux, des tanins délicatement poudrés. Dégustation des vins du Domaine Saint-Préfert en compagnie d'Isabel Ferrando le vendredi 25 janvier de 18h00 à 20h30.
