La Cave du Château

French Wines and Spirits

La sélection du sommelier

La Cave Du Château vous propose une large sélection de vins fins et de spiritueux d’exception français. Capable d’exaucer tous les vœux des amateurs, la boutique recèle des trésors: les précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon, mais aussi une sélection pointue des plus grands crus et des meilleurs spiritueux de France.

Du côté du Bordeaux

Le vignoble de Bordeaux, délimité par le département de la Gironde, représente 14% du vignoble français avec une surface totale de 117500 hectares de vignes. Il est divisé en cinq grandes familles: le Médoc, le Libournais, L'Entre-Deux-Mers, Les Graves et le Sauternais, les Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, puis les Côtes de Blaye et Côtes de Bourg. On dénombre 8650 Châteaux répartis sur 40 Appellations d'Origine Contrôlée et 2 Indications Géographiques Protégées. Les cépages utilisés pour les...

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Focus sur Adrien Camut

La Maison Camut produit des calvados exceptionnels dans lAOC Pays dAuge. La conduite du verger de 45 hectares de pommiers est entièrement biologique. Les pommes sont ramassées au sol et sélectionnées pour leur qualité. La famille Camut distille ainsi lentement le cidre, obtenu par la fermentation des jus de pommes, dans des alambics à double distillation. Le Calvados est ensuite vieilli au minimum 6 ans dans des foudres en chêne de grande contenance.

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Nos évènements

Dégustation des Rhums de La Favorite

La Cave du Château a le privilège de recevoir mercredi 4 Octobre de 18h00 à 20h30, Emmanuelle Parent et Franck Dormoy, de l'Habitation La Favorite pour une prestigieuse dégustation des Rhums suivants:

• Rivière Bel'air récolte 2017 blanc
• Privilège 1999, hommage à André Dormoy
• La Favorite 2009 en avant-première
• La Réserve du Château 2000
• La Réserve du Château 2002
• La Flibuste

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