8ème Millésime de La Cave du Château
du 19 septembre au 7 octobre 2023 - Découvrez la sélection !
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Verres à vin, carafes et accessoires
A La Cave du Château, nous vous proposons une incroyable sélection de vins. Evidemment, il convient de pouvoir déguster ces vins dans des conditions et contenants adéquats. Découvrez notre gamme de verres à vins, carafes et autres accessoires, qui viendront sublimer votre expérience.
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La sélection du caviste
Domaine Guillemot-Michel, Quintaine 2019 Blanc
2019
Bourgogne -
Viré Clessé village -
75cl
Prix spécial
23,00 €
Prix normal
28,00 €
Arnaud Lambert, Clos David 2020 Blanc
2020
Loire -
Saumur blanc -
75cl
Prix spécial
27,00 €
Prix normal
33,00 €
Domaine du Pas de l'Escalette, Clapas 2021 Rouge
2021
Languedoc -
Terrasses du Larzac -
75cl
Prix spécial
17,00 €
Prix normal
20,00 €
Château de Pibarnon 2019 Rouge
2019
Provence -
Bandol -
75cl
Prix spécial
36,00 €
Prix normal
41,00 €
Champagne Adrien Renoir, Le Terroir Blanc
non millésimé
75cl
Prix spécial
35,00 €
Prix normal
41,00 €
ZOOM SUR UN PRODUCTEUR
Domaine de la Borde
Né dans une famille d’agriculteurs du côté de Dôle, Julien Mareschal s’oriente vers les métiers du vin et passe son DNO en 2002. Il reprend 3,5 ha l’année suivante (bientôt agrandis à 5,5 ha) sur les coteaux de Pupillin (Arbois) et fait construire son chai dans la foulée. Julien cultive à ce jour 1 ha de chardonnay réparti sur différents terroirs, 2 ha de savagnin, 55 ares de pinot noir, 30 ares de trousseau et 1 ha de ploussard. Dès ses premiers millésimes, ses vins ont eu pour trait commun la précision. De par sa formation d’œnologue, Julien se considère comme plus doué au chai qu’à la vigne. Néanmoins, la relation au terroir est essentielle à ses yeux et il n’imaginerait pas vinifier des raisins de négoce. Suite à des formations effectuées auprès de Pierre Masson, Julien travaille ses vignes avec des méthodes biodynamiques depuis 2009. Il a converti officiellement son domaine en bio en 2012 (certification Ecocert obtenue en 2015).
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