La Cave du Château

French Wines and Spirits

La sélection du sommelier

La Cave Du Château vous propose une large sélection de vins fins et de spiritueux d’exception français. Capable d’exaucer tous les vœux des amateurs, la boutique recèle des trésors: les précieux millésimes des propriétés de Domaine Clarence Dillon, mais aussi une sélection pointue des plus grands crus et des meilleurs spiritueux de France.

Du côté du Bordeaux

Le vignoble de Bordeaux, délimité par le département de la Gironde, représente 14% du vignoble français avec une surface totale de 117500 hectares de vignes. Il est divisé en cinq grandes familles: le Médoc, le Libournais, L'Entre-Deux-Mers, Les Graves et le Sauternais, les Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, puis les Côtes de Blaye et Côtes de Bourg. On dénombre 8650 Châteaux répartis sur 40 Appellations d'Origine Contrôlée et 2 Indications Géographiques Protégées. Les cépages utilisés pour les...

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Focus sur Adrien Camut

La Maison Camut produit des calvados exceptionnels dans lAOC Pays dAuge. La conduite du verger de 45 hectares de pommiers est entièrement biologique. Les pommes sont ramassées au sol et sélectionnées pour leur qualité. La famille Camut distille ainsi lentement le cidre, obtenu par la fermentation des jus de pommes, dans des alambics à double distillation. Le Calvados est ensuite vieilli au minimum 6 ans dans des foudres en chêne de grande contenance.

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Nos évènements

Dégustation des Cognacs HINE

La Cave du Château est heureuse de vous proposer une dégustation des Cognacs HINE, le jeudi 21 septembre, de 18h00 à 20h30, en présence de Marie-Emmanuelle Febvret de la Maison Hine.

Les cuvées suivantes seront dégustées:
- Rare VSOP,
- Hommage, XO
- Antique XO, Premier Cru
- Millésimé 1983, Early Landed

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