La Cave du Château

French Wines and Spirits

Dégustation de la liqueur "Hedonist"

Vendredi 18 mai, de 18h00 à 20h30

Focus sur Alain Graillot

Le Domaine Alain Graillot, domaine phare de l'appellation Crozes-Hermitage, représente plus de 20 hectares de vignes. Depuis 1985, Alain Graillot cultive ses vignes de manière ancestrale avec de faibles rendements, des tailles courtes et des sols travaillés à la charrue. Son fils, Maxime, a repris merveilleusement les rênes du domaine et produit à son tour des vins charpentés et gourmands.

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Du côté du Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne représente 3% de la superficie du vignoble français avec une surface totale de 29339 hectares de vignes. Ce vignoble aux multiples facettes se décompose en 5 grandes catégories: le Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise, le Mâconnais et le Châtillonnais. La région de Bourgogne regroupe 100 appellations réparties en appellations régionales, village, premiers crus et grands crus. Les 3850 domaines, les 250 maisons de négoce et les 23 caves c...

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