1) Qu’est-ce que le vin primeur ?

On utilise ce terme de primeurs (ou en primeur) à Bordeaux pour désigner un véritable système de pré-commande de vins des Châteaux bordelais, 12 à 18 mois avant leur mise en bouteille et disponibilité sur le marché (une fois l’élevage terminé).

Chaque année, vers le mois d’avril, les professionnels du monde du vin se réunissent afin de goûter et jauger le millésime en cours à partir d’échantillons directement tirés de la barrique, le vin n’étant pas encore fini !
Cela permet de se faire une idée de la qualité des vins de chaque Château. Les notes des critiques et des journalistes, et les appréciations des professionnels du secteur, vont d’ailleurs largement influencer les prix et la vente des vins.

S’en suit la valse des annonces : chaque Château décide du jour de la mise en vente et du prix de sortie primeur qu’il communique aux courtiers et aux négociants de la place de Bordeaux. 
Ce prix, susceptible d’évoluer au fil de la campagne, est souvent intéressant à la sortie du vin car il permet d’acheter un grand vin au meilleur prix, dont la disponibilité ne serait pas assurée deux ans plus tard.

L’astuce ? S’inscrire à la newsletter d’un site sérieux comme celui de La Cave du Château, afin d’être informé dès la mise en ligne du vin, consécutive à l’annonce de prix d’un château.
Vous pouvez aussi nous formuler des demandes d’allocations dès à présent en nous écrivant à : primeurs@lacaveduchateau.com.

2) Où acheter du vin en primeur ?

Le plus simple pour acheter du vin en primeur est de passer par de sérieux sites spécialisés comme celui de La Cave du Château.
En effet, la jurisprudence d’un site, que nous ne nommerons pas, a démontré il y a quelques années le risque associé à l’achat de primeurs chez le premier venu. S’agissant de réservations, il faut être en mesure d’obtenir les vins vendus aux clients et ne pas survendre.

À La Cave du Château, en tant qu’entité du groupe Domaine Clarence Dillon - propriétaire notamment du 1er grand cru classé Château Haut-Brion - nous offrons de solides garanties : nous mettons en vente uniquement le stock disponible et recevons les vins en provenance directe de notre négociant, Clarence Dillon Wines mais aussi d'autres négociants sérieux de la Place de Bordeaux. En plus de notre site internet, nous prenons les commandes à distance (téléphone, email) et en boutique directement.

3) Acheter ses vins primeurs à La Cave du Château

L’accès aux vins ne fait pas tout. Être caviste signifie que nous apportons beaucoup de soin à la dimension conseil et service pour nos clients. En cas de questions ou besoin d’aide dans les choix de vos vins en primeur, notre équipe de sommeliers-cavistes se tient à votre disposition afin de vous aiguiller sur notre sélection composée d’environ 70 Grands Crus Classés, leurs Seconds vins, les Crus Bourgeois et d'autres pépites non classées que nous estimons tout autant.

Pour passer commande de vos primeurs, nous vous offrons 3 possibilités :

• Sur notre site avec un paiement sécurisé.
• En boutique à Paris, Bordeaux ou Pessac.
• À distance par téléphone ou email : +33 (0) 1 82 82 33 33 ou primeurs@lacaveduchateau.com

Nous acceptons les paiements par carte bancaire, Paypal (sur le site), les commandes à distance peuvent être réglées par virement ou via un lien de paiement sécurisé fourni par nos soins.

La commande des vins se fait TTC. Les vins peuvent être commandés à l'unité et faire l'objet de demandes particulières (grands formats, caisse bois unitaire...).

Vous serez prévenu de la disponibilité des vins dès que nous les réceptionnerons (1 à 2 ans) afin d'organiser la livraison.

Nous vous offrons la possibilité de venir retirer vos achats gratuitement dans une de nos 3 boutiques.

Naturellement, une livraison soignée et assurée de vos vins et caisses bois en France et à l’étranger est également possible.
Les éventuels frais de livraison seront évalués selon le tarif en vigueur lors de la facturation de vos vins.

Vous pouvez nous contacter pour toute question à ce sujet par email à primeurs@lacaveduchateau.com ou par téléphone au
+33 (0) 1 82 82 33 33 du mardi au samedi de 10h30 à 19h30.

4) Pourquoi acheter un vin en primeur ?

Voici le top 7 des raisons d’acheter des primeurs :

1. La disponibilité des vins. Acheter des primeurs permet de contourner la rareté des vins en les réservant avant même qu’ils ne soient mis en bouteille. Notons que certains Châteaux se vendent principalement en primeurs et sont donc très difficiles à trouver par la suite. Un achat de Château Haut-Brion, Château Margaux ou de Château Lafite Rotschild en primeur est donc particulièrement intéressant.
2. Un tarif attractif. En achetant votre vin en primeur, vous bénéficiez d’un prix souvent compétitif pour des grands vins ou des crus bourgeois. Une fois mis en bouteille et en vente dans les réseaux de distribution, les prix peuvent augmenter jusqu’à 30%.
3. Se constituer une cave de vos grands vins préférés et de pépites moins connues à l’excellent rapport qualité prix.
4. Pour les occasions spéciales : naissance d’un enfant, anniversaire de mariage, passage à la retraite, année particulière…Déguster le vin sera alors d’autant plus fort qu’il sera associé à un souvenir marquant.
5. Un investissement de qualité. Sans tomber dans le jeu de la spéculation, les grands crus classés sont toujours des placements sûrs, surtout lorsqu’ils sont achetés au meilleur prix : ces vins de grande garde ne feront que de prendre de la valeur au fil des ans !
6. Les formats inhabituels de bouteilles: magnum, double-magnum, jéroboam, impériale, salmanazar, balthazar....Obtenir un vin rare dans un format qu’il l’est tout autant : une opportunité unique.
7. Les caisses bois d’origine : nous recevons les vins dans leurs caisses bois d’origine depuis les Châteaux et vous les livrons ainsi, cachet et authenticité assurés !

5) Quand acheter du vin en primeur ?

La dégustation des primeurs 2025 par les professionnels s'est déroulée la semaine du  20 avril et les Châteaux peuvent annoncer les prix et mettre en vente leurs vins à tout moment, dès la dégustation professionnelle effectuée. Nous proposerons les primeurs 2025 (et encore quelques 2024) à la vente jusqu'à la fin de l'année 2026.

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6) Comment se caractérise le millésime 2025 à Bordeaux ?

D’un point de vue climatique, le millésime 2025 à Bordeaux s’est caractérisé par un hiver doux et suffisamment arrosé pour reconstituer les réserves hydriques. Le mois d’avril fut pluvieux mais la sécheresse qui suivit autorisa une floraison rapide et homogène. L’été chaud a permis une maturation régulière, tandis que les nuits fraîches de fin de cycle ont préservé les acidités des baies. Les vendanges, précoces, ont livré des raisins sains, concentrés et équilibrés, avec des degrés modérés et une belle richesse phénolique.

Sur la rive gauche, dans le Médoc (notamment à Pauillac, Saint-Julien et Margaux), les vins présentent des tanins mûrs, structurés mais fins, une trame droite et une profondeur aromatique classique (cassis, graphite, cèdre) signature des grands cabernets sauvignons. Les équilibres, remarquables, évoquent des millésimes de référence par leur fraîcheur et leur potentiel de garde. À Pessac-Léognan, les rouges se révèlent denses et élégants avec leurs notes fumées caractéristiques, associées à une belle tension. Sur la rive droite, à Pomerol et à Saint-Émilion, les merlots (associés aux cabernets francs) tutoient les sommets. Les textures sont veloutées. Pomerol offre des vins très expressifs qui regorgent de saveurs de fruits mûrs (rouges et noirs) et sont dotés d’une belle fraîcheur préservée par les sols argilo-graveleux. Les vins de Saint-Émilion montrent une belle diversité de styles entre la tension saline des calcaires et l’ampleur des terroirs plus argileux. Des appellations comme Côtes de Bourg ou Côtes-de-Bordeaux confirment la qualité homogène du millésime, avec des vins accessibles mais structurés, offrant un excellent rapport qualité-prix.

Concernant les blancs secs, notamment à Pessac-Léognan et dans l’Entre-Deux-Mers, 2025 se révèle particulièrement brillant. Les sauvignons affichent une grande intensité aromatique (agrumes, fruits exotiques, notes herbacées fines) soutenue par une belle acidité, tandis que les sémillons apportent du gras et de la complexité. L’équilibre entre maturité et fraîcheur donne des vins ciselés, énergiques, avec une belle allonge saline et un potentiel de garde supérieur à la moyenne. Enfin, les liquoreux de Sauternes et Barsac profitent de conditions favorables au développement progressif du botrytis. Les vins présentent une belle pureté et une tension bienvenue, avec des profils aromatiques qui associent agrumes confits, fruits jaunes et notes miellées, sans jamais tomber dans la lourdeur.

Au global, 2025 s'annonce comme un très grand millésime à Bordeaux. Une année d’équilibre et de précision, où rouges et blancs expriment avec netteté leurs terroirs et offriront à la fois des vins accessibles dans leur jeunesse et aptes à une longue garde.

N'hésitez pas à consulter tout le reste de notre sélection de vins de Bordeaux.