Présentation du domaine
Domaine Yves Cuilleron
Le Domaine Cuilleron couvre aujourd'hui sur 77 hectares plusieurs appellations rhodaniennes, de Saint-Péray à Côte Rôtie, en passant par Saint Joseph et Condrieu.
A l'origine, Yves Cuilleron suit des études en génie mécanique, avant de passer son service militaire auprès de plusieurs vignerons alsaciens et bourguignons.
Ces différentes rencontres pousseront sans doute l'homme à reprendre le domaine familiale de Chavanay (3,5 hectares) en 1987.
Très vite , le vigneron voit grand et rachète une myriade de parcelles laissées à l'abandon, encore abordables à l'époque.
Le style des vins est aujourd'hui largement affirmé : de belles maturités épaulées par un boisé sérieux.
A Saint Joseph, la cuvée Les Serines ravira les amateurs de syrah en dentelle.