Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir (parfois complété de César), le Bourgogne rosé est un vin rare et confidentiel produit sur l'ensemble de la région Bourgogne. Les raisins sont généralement vinifiés par pressurage direct pour obtenir une robe pétale de rose d'une grande délicatesse. Le nez s'ouvre sur des arômes croquants de framboise, de fraise des bois et de fines notes florales. En bouche, le vin séduit par sa trame vive et élégante, offrant une finale désaltérante portée par la minéralité propre aux grands terroirs bourguignons.
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