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Château Beychevelle 2005 Rouge

Appellation : St-Julien
Classement : 4ème Cru Classé en 1855
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Notes des critiques : Robert Parker 93/100
"The Grand Vin, the 2005 Beychevelle is a gorgeous wine, with plenty of crème de cassis, floral notes, underbrush and forest floor. It is sweet and medium to full-bodied, with ripe tannin and beautiful texture and purity. Drink it over the next 20 years." Robert M. Parker, Jr.
  • Arômes

    bois fumé, cassis, charpenté, chocolat, cuir, équilibré, concentré, sous-bois, tanins fins

  • Cépages

    Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 46%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 3%

  • Température de dégustation

    18 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2025

Le producteur

Château Beychevelle

Le Château Beychevelle est un quatrième Grand Cru Classé au classement de 1855, sur l'Appellation Saint-Julien. Son nom vient du fait que les bateaux "baissaient les voiles", en passant devant le château quand il appartenait au Gouverneur de Guyenne, au 17ème siècle. L'actuel propriétaire du château est le Groupe Castel à 50 %, en partenariat avec le groupe japonais Suntory. Le domaine est constitué de 250 hectares, dont 90 hectares de vignobles. L'encépagement est à 52 % Cabernet-Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet-Franc, et 3 % Petit Verdot, sur des croupes de graves profondes.
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