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Château Cheval Blanc 2010 Rouge

Name: Château Cheval Blanc 2010 Rouge
Brand: Château Cheval Blanc
SKU: VCHBLSAEMRC10B7CCU1
Price: 1473 EUR
Availability: InStock

Appellation : St-Emilion Grand Cru

Classement : 1er Grand Cru Classé A (St Emilion)

Disponible en boutique (retrait sous une heure)

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- Paris
- 8ème
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31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

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- Pavillon Catelan
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- Bordeaux
- Tourny
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

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Le produit
En détails

Notes des critiques : Robert Parker 100/100, James Suckling 100/100, Jancis Robinson 20/20

"The 2010 is one of the most impressive two-year-old Cheval Blancs I have tasted in 34 years in this profession. The final blend of 54% Cabernet Franc and 46% Merlot has the tell-tale berry/floral nose with subtle hints of menthol, blueberry, raspberry and flowers in addition to some forest floor and a delicate touch of lead pencil shavings. The wine exhibits more structure and density than it did from barrel, and it was already remarkable then. The foresty/floral notes seem to linger and linger in this surprisingly full-bodied, powerful Cheval Blanc, yet it possesses a very healthy pH that should ensure enormous longevity. Dense purple in color, and a bigger, richer wine than usual, this is one Cheval Blanc that will probably need a decade of cellaring. I like the description from the estate’s administrator, Pierre Lurton, who said it tasted like "liquid cashmere", a perfect expression, despite the wine’s structure and intensity. This is another 50-year wine from this amazingly structured, rich vintage."

Cépages
Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 46%
Température de dégustation
18 °C
Consommation optimale
à boire de 2020 à 2040
Service
Ouvrir 3 heures avant
Accords mets & vin
Civet de sanglier, Gigot d'agneau

Le producteur

Château Cheval Blanc

Le Château Cheval Blanc appartient depuis 1998 à Albert Frère et à Bernard Arnault. Il est administré par Pierre Lurton, figure emblématique du vignoble bordelais. Ses 39 hectares de vignes sont situés à Saint-Emilion, proche du terroir de Pomerol. L'encépagement du domaine est original pour l'appellation puisqu'il est composé à 49 % de Cabernet Franc, à 47 % de Merlot, et à 4 % de Cabernet sauvignon qui sont élevés dans des fûts neufs.

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