Château Cheval Blanc 2010 Rouge

Domaine : Château Cheval Blanc

Région : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2010

Format : 75cl

Appellation : St-Emilion Grand Cru

Classement : 1er Grand Cru Classé A (St Emilion)

Notes : Robert Parker 100/100, James Suckling 100/100, Jancis Robinson 20/20

  • Provenance : Directe

  • Disponible

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"The 2010 is one of the most impressive two-year-old Cheval Blancs I have tasted in 34 years in this profession. The final blend of 54% Cabernet Franc and 46% Merlot has the tell-tale berry/floral nose with subtle hints of menthol, blueberry, raspberry and flowers in addition to some forest floor and a delicate touch of lead pencil shavings. The wine exhibits more structure and density than it did from barrel, and it was already remarkable then. The foresty/floral notes seem to linger and linger in this surprisingly full-bodied, powerful Cheval Blanc, yet it possesses a very healthy pH that should ensure enormous longevity. Dense purple in color, and a bigger, richer wine than usual, this is one Cheval Blanc that will probably need a decade of cellaring. I like the description from the estate’s administrator, Pierre Lurton, who said it tasted like "liquid cashmere", a perfect expression, despite the wine’s structure and intensity. This is another 50-year wine from this amazingly structured, rich vintage."

Cépages : Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 46%

Température de dégustation : 18 °C

Consommation optimale : à boire de 2020 à 2040

Service : Ouvrir 3 heures avant

Accords mets & vin : Civet de sanglier, Gigot d'agneau

1 473,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Château Cheval Blanc

Le Château Cheval Blanc appartient depuis 1998 à Albert Frère et à Bernard Arnault. Il est administré par Pierre Lurton, figure emblématique du vignoble bordelais. Ses 39 hectares de vignes sont situés à Saint-Emilion, proche du terroir de Pomerol. L'encépagement du domaine est original pour l'appellation puisqu'il est composé à 49 % de Cabernet Franc, à 47 % de Merlot, et à 4 % de Cabernet sauvignon qui sont élevés dans des fûts neufs.

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