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Domaine Jules Desjourneys, Les Longeays 2021 Blanc

Appellation : Pouilly Vinzelles village

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
Indisponible
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
Indisponible
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
Indisponible
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

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Article disponible en retrait cave sur commande sous 6 jours ouvrés. En cas d'urgence merci de nous contacter.

Quantité

Autres millésimes disponibles :

2020

Les formats disponibles :

75cl

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

Cépages
Chardonnay 100%
Température de dégustation
8 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2025
Accords mets & vin
Poissons, Céviché de cabillaud, Crustacés

Le producteur

Domaine Jules Desjourneys

Fabien Duperray est avant tout un grand passionné de vin, et un habitué des dégustations. Ses amours éternelles avec le pinot noir et le chardonnay bourguignons le mènent à côtoyer les plus grands de la Côte d'or (entre autres Jean Yves Bizot, Arnaud Ente ou encore Christophe Perrot-Minot). Une obsession le gagne : celle de signer à son tour des grands flacons avec pour matière première le gamay, puisqu'il s'installera dans le Beaujolais en 2007. Là, il récupère plusieurs crus, et entend apposer sa signature : des raisins sains et protégés de tout intrant de synthèse, qui donneront des vins naturellement concentrés, texturés et de grande envergure. Ce style, qui n'est pas sans rappeler celui de ses modèles, est assez rare dans le Beaujolais. Son désir de vinifier des blancs va le pousser à s'associer au Domaine Thibert (Mâconnais) pour nous livrer des chardonnays d'une pureté rarement égalée.

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