Domaine Philippe Alliet, L'Huisserie 2020 Rouge
- L'unité
- 75cl
Disponible en boutique (retrait sous une heure)
-
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
- Paris
- 8ème
Tél : 01 82 82 33 33 -
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
- Pessac
- Pavillon Catelan
Tél : 05 47 50 17 17 -
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
- Bordeaux
- Tourny
Tél : 05 47 50 55 55
Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt
Livraison rapide et garantie
dans le monde entier
Retrait gratuit à La Cave du Château
Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée
Paiement sécurisé
Le produit
En détails
-
Cépages
Cabernet Franc
-
Température de dégustation
16 °C
-
Consommation optimale
à boire de 2021 à 2026
-
Accords mets & vin
Civet de lièvre, Côtes de veau, Lapin à la moutarde
Le producteur
Domaine Philippe Alliet
Le Domaine de Philippe Alliet est situé à Chinon et s'étend sur 18 hectares.
Le vigneron a su imposer son esthétique depuis son installation, dans les années 90, et se pose comme une référence dans l'appellation. Nul doute que ses vins à forte personnalité se hissent aujourd'hui parmi les plus grands cabernets francs de Loire.
Imaginez plutôt : trois cuvées icônes, chacune exprimant le reflet d'un terroir bien trempé.
Le Chinon classique, d'abord, est issu des plus jeunes vignes du Domaine.
Mûr et volumineux, c'est une très belle entrée en matière pour celui qui pense le cabernet franc forcément vert et austère.
La cuvée Huisserie est une lecture des argiles à silex de Chinon. C'est un vin tendre, soyeux et concentré, au grand potentiel de garde.
Enfin, le splendide Côteau du Noirée, qui a fait la notoriété du Domaine : les vignes sont exposées plein sud, sur une pente argilo- calcaire vertigineuse.
Le vin impressionne par sa concentration et sa densité. Si les traces d'élevage sont toujours un peu marquées dans sa jeunesse, le temps permet au vin de les digérer et de s'épanouir.
