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Domaine Thibault Liger-Belair, Champ de Cour 2019 Rouge

Appellation : Moulin à vent
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Le produit
En détails

  • Arômes

    fruits rouges, épices

  • Elevage

    fûts de chêne , 15 mois

  • Cépages

    Gamay 100%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2023 à 2036

  • Accords mets & vin

    Oeufs brouillés

Le producteur

Domaine Thibault Liger-Belair

Le Domaine familial est situé sur la commune de Nuits Saint Georges, dans la côte de Nuits. Autrefois Maison de Négoce, c'est le père de Thibault qui achète les bâtiments et devient propriétaire du Domaine. Son fils, après quelques années d'études en oenologie, prend le contrôle de la propriété en 2001. Très vite, l'homme devient un fer de lance dans la région, par son dynamisme et son ambition à toute épreuve. En quelques années seulement, il a su hisser les vins à leur plus haut niveau en attachant une grande importance à la vinification (sélection des barriques, limitation du bois neuf dans les élevages, études sur la vendange entière ). Les vins sont plein d’énergie, et se distinguent par un fruité d’une grande franchise.
Découvrir le domaine

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