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Château Haut-Bailly 2014 Rouge

Appellation : Pessac-Léognan rouge
Classement : Cru Classé de Graves
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    • Pessac
    • Pavillon Catelan
    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
    Tél : 05 47 50 17 17
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    • Bordeaux
    • Tourny
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Notes des critiques : Jancis Robinson 16.5/20, Winespectator 94/100, La RVF 18.5/20, James Suckling 95/100
  • Arômes

    cassis, fruits noirs, boisé, tanins fermes

  • Cépages

    Cabernet Sauvignon 66%, Merlot 34%

  • Température de dégustation

    17 °C

  • Accords mets & vin

    Viande rouge

Le producteur

Château Haut-Bailly

Le Château Haut-Bailly est un Grand Cru Classé de Graves, sur l'appellation Pessac-Léognan. Racheté en 1998 par le banquier américain Robert Wilmers, celui-ci a maintenu d'abord Jean Sanders, puis désormais sa fille Véronique à sa tête. Les 28 hectares de vignes, sont plantés de 65% de Cabernet-Sauvignon, 25% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Une petite partie du vignoble est plantée de très vieilles vignes pré-phylloxériques. La Parde de Haut-Bailly est le second vin du château.
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