Clos Canarelli 2022 Blanc

Domaine : Clos Canarelli

Région : Corse

Couleur : Blanc

Millésime : 2022

Format : 75cl

Appellation : Corse Figari

  • Provenance : Directe

  • Disponible

Plus de détails

Arômes : aubépine, amande

Elevage : foudres et barriques

Cépages : Vermentino

Température de dégustation : 8 °C

Consommation optimale : à boire de 2023 à 2026

Accords mets & vin : Salade de tomate, Tagliatelle au saumon

39,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Clos Canarelli

A l’extrême sud de la Corse, se tient Bonifacio. Le vignoble de Figari se jette avec les falaises dans la mer. A la tête de cette micro-appellation Yves Canarelli  fait figure de proue. D’un paysage aussi puissant, ne naissent que des vins racés. Ajoutez à cela tout l’enthousiasme d’un vigneron qui porte haut les couleurs de ses racines, vous obtenez des vins avec une identité forte ! Lorsqu’Yves reprend les vignes dans le début des années 90, il vinifie encore dans l’ancienne cave coopérative de Bonifacio avec d’autres vignerons. A l’époque déjà, le vigneron se fait remarquer pour son engagement à replanter tous les cépages autochtones de l’île. Les vignes ne sont pas désherbées, ni abreuvées de produits de synthèse. Tout le domaine est certifié Demeter depuis 2006. Puis, lorsque l’homme possède enfin son propre chai en 2007, les vins gagnent en ampleur. Il reprend deux ans plus tard une parcelle de vignes pré-phylloxériques sur le village d’Orasi qui compose la cuvée Tarra d’Orasi, époustouflante de densité. Il convient également de citer la cuvée Alta Rocca, un pur sciaccarellu d’une grande race, à l’esprit diablement bourguignon. Enfin, la cuvée Tarra di Sognu se place parmi les plus grands vermentino de l’ile de beauté. Les vignes s’épanouissent à travers un sol calcaire, et rendent au vin leur dimension minérale. Fabuleux !

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