Clos de Tart 2018 Rouge

Appellation : Clos de Tart
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Le produit
En détails

  • Cépages

    Pinot Noir 100%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2023

  • Accords mets & vin

    Boudin noir, Jambon de Parme, Filet de boeuf

Le producteur

Clos de Tart

Le Clos de Tart a été fondé en 1141 par les religieuses de l'Abbaye de Tart. Ses 7.53 hectares de vignes d'un seul tenant appartiennent depuis octobre 2017 à François Pinault, qui prend ainsi la suite de la famille Mommessin, propriétaires depuis 1932. Il a été dirigé durant de longues années par Sylvain Pitiot et depuis peu par Alessandro Noli. Le Clos de Tart se trouve entre les communes de Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin et à la particularité d'être le plus grand monopole en Grand Cru de la Bourgogne. L'ensemble du vignoble possède une moyenne d'âge de 60 ans et certains ceps ont plus de 100 ans.

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