Main image Click to view image in fullscreen Coume del Mas

Coume del Mas, Quintessence 2019 Rouge

Name: Coume del Mas, Quintessence 2019 Rouge
Brand: Domaine Coume del Mas
SKU: VCOMABAQURC19B5CCU1
Price: 37 EUR
Availability: InStock

Appellation : Banyuls

Disponible en boutique (retrait sous une heure)

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
6 en stock
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt

Quantité

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

Vinification
Macération de 3 semaines, Muté sur grains
Elevage
fûts de chêne 50% bois neuf , 8 mois
Cépages
Grenache noir 100%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire de 2024 à 2036
Accords mets & vin
Fromage à pâte préssée, Crème brûlée

Le producteur

Domaine Coume del Mas

Il se dit que les endroits les plus beaux accouchent de grands vins. La maxime se vérifie particulièrement pour le Domaine de la Coume del Mas, situé près de Banyuls sur Mer. Philippe Gard est attaché à sa région autant que de ses vignes, particulièrement bien situées. Folio Edition Speciale est un blanc de gastronomie, de vieilles grenaches grises plantées sur schistes et élevées sur lies pendant six mois en demi-muids. En rouge, les grenaches se montrent toutes soyeuses et empruntes de gourmandise, à l'image de la cuvée Schistes. Plus complexe, Quadratur, réclame un peu de temps pour polir ses tanins. Enfin, le Domaine propose un Banuyls muté sur grains et élevé un an en barrique. Un accord évident sur un moelleux au chocolat noir ou encore un stilton affiné.

Découvrir le domaine