Domaine Alex Foillard 2018 Rouge

Domaine : Domaine Alex Foillard

Région : Beaujolais

Couleur : Rouge

Millésime : 2018

Format : 75cl

Appellation : Brouilly

  • Provenance : Directe

  • Disponible

Plus de détails

Cépages : Gamay

Température de dégustation : 15 °C

Consommation optimale : à boire de 2020 à 2030

Accords mets & vin : Agneau, Chili con carne, Parmentier de canard

24,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Domaine Alex Foillard

Le Beaujolais est un vignoble où le gène du vigneron se transmet visiblement avec un naturel déconcertant. Il suffit d'observer le travail mené par la nouvelle génération représentée par les enfants Lapierre, Metras, Chapel ... et aujourd'hui Alex Foillard. Pour se lancer, ce dernier récupère deux hectares de vignes répartis entre les appellations Brouilly et Côte de Brouilly, appellation la plus méridionale du classement. Si Alex peut compter sur l'expérience de ses parents, c'est très rapidement qu'il trouve sa "patte", en signant des Gamay plein fruit. Les sols ne sont pas désherbés, et aucun produit de synthèse n'est utilisé, à l'exception du soufre en petite quantité et lors de la mise en bouteille. Les vins du Domaine nous ont ravis à travers leur caractère juteux, limpide et désaltérant. S'ils restent fidèles à la souplesse traditionnelle des vins de Brouilly, ils ont ce surcroît de vie et de pureté qui en font de véritables petits bijoux.

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