Domaine Yann Durieux, La Gouzotte 2020 Rouge

warning-circle-outline Ce vin est limité à 2 bouteille(s) par personne

Stock disponible en boutique
  • check-circle
    • Paris
    • 8ème
    5 en stock
    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
  • close-circle
    • Pessac
    • Pavillon Catelan
    Indisponible
    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
  • check-circle
    • Bordeaux
    • Tourny
    2 en stock
    3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt.

Article disponible en retrait cave sur commande sous 6 jours ouvrés. En cas d'urgence merci de nous contacter.

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

  • Vinification

    sans ajout de souffre

  • Elevage

    cuves

  • Cépages

    Pinot Noir

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2024 à 2030

Le producteur

Domaine Yann Durieux - Recrue des Sens

Dans une autre vie, Yann Durieux est Chef de cultures au Domaine Prieuré Roch. Il y reste dix longues années avant de se lancer à son compte, sur la commune de Messanges. Il crée donc le Domaine Recrue des Sens en 2010, au sein d'une Bourgogne exempte du classement des moines. Cette installation en terre inconnue se fait dans un premier temps par contrainte financière, puis elle s'impose vite au vigneron comme une évidence. Dans les Hautes Côtes, la page est à peu près blanche, et pour un vigneron qui souhaite se libérer tout à fait des normes les vins sont tous rapidement déclassés (ou plutôt surclassés) en vin de France. A la vigne, c'est une exigence sans pareille qui guide le vigneron : tout le Domaine est travaillé en biodynamie, dans un respect le plus sérieux du vivant. Une fois le raisin rentré dans la cuverie, c'est une vinification peu interventionniste qui permet à Yann d'accompagner le raisin sans le dénaturer. Les rendements sont microscopiques (entre 5 et 10 hl/ha), et la vendange est le plus souvent travaillée en grappes entières. Le résultat ? Des jus diablement vibrants, clairs comme de l'eau de roche, avec une dimension tactile digne des plus grands vins de la Côte.

Vins du même producteur

Bourgogne
Domaine Yann Durieux, Les Ponts 2020 Rouge 75cl
  • Pépite
  • Vin de France
  • 75cl
85,00 € TTC

Vous aimerez aussi

Bourgogne
Domaine F&L Pillot, Tavannes 2021 Rouge 75cl
  • Pommard village rouge
  • 75cl
65,00 € TTC
Bourgogne
Domaine des Croix, Les Cents Vignes 2022 Rouge 75cl
  • Beaune 1er cru rouge
  • 75cl
79,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Confuron-Cotetidot 2020 Rouge 75cl
  • Bio
  • Nuits-St-Georges
  • 75cl
69,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Hubert Lignier, Sur la Velle 2022 Rouge 75cl
  • Bio
  • Monthelie 1er cru rouge
  • 75cl
76,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Denis Mortet, Les Longeroies 2021 Rouge 75cl
  • Marsannay village
  • 75cl
75,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Michel Lafarge 2022 Rouge 75cl
  • Biodynamie
  • Volnay village rouge
  • 75cl
68,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Sylvie Esmonin 2022 Rouge 75cl
  • Gevrey-Chambertin
  • 75cl
70,00 € TTC
Bourgogne
Domaine A. et P. De Villlaine, Passetemps 2020 Rouge 75cl
  • Santenay 1er cru rouge
  • 75cl
65,00 € TTC
Bourgogne
Domaine Simon Bize et Fils, Les Fournaux 2022 Rouge 75cl
  • Bio
  • Savigny-les-Beaune 1er cru
  • 75cl
72,00 € TTC
Bourgogne
Roc Breïa 2023 Rouge 75cl
  • Rare
  • Vin de France
  • 75cl
62,00 € TTC