Main image Click to view image in fullscreen Domaine Michel Bouzereau et Fils

Domaine Michel Bouzereau et Fils, "Les Grands Charrons" 2021 Blanc

Name: Domaine Michel Bouzereau et Fils, "Les Grands Charrons" 2021 Blanc
Brand: Domaine Michel Bouzereau et fils
SKU: VBOUZMEGCBC21B7CCU1
Price: 79 EUR
Availability: InStock

Appellation : Meursault village blanc

Disponible en boutique (retrait sous une heure)

Ce vin est limité à 3 bouteille(s) par personne

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
3 en stock
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt

Quantité

Autres millésimes disponibles :

2020
2022

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

Cépages
Chardonnay
Température de dégustation
10 °C
Consommation optimale
à boire de 2023 à 2033
Accords mets & vin
Filet mignon aux morilles, Moules à la crème

Le producteur

Domaine Michel Bouzereau et fils

Le Domaine symbolise le vent de fraîcheur qui souffle sur Meursault. Jean-Baptiste reprend le vignoble familial en 1999, et hérite des 10,5 hectares légués par son père. Le vigneron s'efforce de donner une lecture fidèle du millésime et des différents climats qui composent la propriété (dont les prestigieux 1er crus Charmes et Perrières). Jean-Baptiste travaille la vigne, il cuisine peu ses vins. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main en caissette, et toutes les étapes de la vinification se font en douceur, avec un sulfitage de plus en plus retenu. Les élevages varient entre 12 et 18 mois en fût de chêne, et la proportion de bois neuf n'excède jamais les 30 %. Ainsi, les vins du Domaine ne brillent pas à travers les aromatiques grillées souvent associées au meursault (elles sont en réalité généralement dues à l’élevage et au travail des lies), mais plutôt par une grande pureté. Chaque terroir se dessine avec clarté. Si "les Tessons" est toujours cristallin et en longueur, "Charmes" se montre quant à lui seveux, profond et opulent. Le fabuleux 1er Cru "Les Perrières" (issu d’un sol pauvre, très caillouteux) est un monument de structure et d'équilibre. Nous le plaçons sans hésitation sur le podium des vins du même cru.

Découvrir le domaine