Larmandier-Bernier, Latitude Blanc

Appellation : Champagne

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Le produit
En détails

Arômes
fruits blancs, frais, vineuse
Elevage
vieillissement sur lattes , 24 mois
Cépages
Chardonnay 100%
Température de dégustation
9 °C
Consommation optimale
à boire de 2023 à 2026
Dosage
4 g
Accords mets & vin
Comté Affiné, Crustacés

Le producteur

Champagne Larmandier-Bernier

La longue histoire de la famille Larmandier prend racine dès le XVIII siècle à Cramant. C'est au coeur de la Côte des Blancs que la craie du Campanien confère sa minéralité aux vins du Domaine. Plus tard, la Maison Larmandier Bernier fait l'acquisition de quatre hectares à Vertus et y creuse le nouveau chai afin d'allonger les élevages. La culture biodynamique instaurée au Domaine depuis 1999 n'a d'autre effet que de donner encore plus de relief et de profondeur aux vins. A la Cave, l'absence de levurage et l'élevage des moûts en fûts et demi muids font naître des champagnes vivants, à l'image de leurs auteurs. Longue vie à la champagne paysanne, créatrice de bulles limpides et franches. Longue vie encore à ces vins d'émotions qui nous réveillent, et veillent encore sur cette précieuse terre blanche.

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