Le terroir des blancs d'Auxey-Duresses Village repose sur des argiles calcaires très propices au cépage Chardonnay. Ce grand vin blanc de Bourgogne s'illustre par une robe or pâle aux reflets cristallins. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches de pomme reinette, de fougère et d'amande douce. En bouche, l'attaque est vive et tranchante, portée par une trame minérale saline héritée de son terroir rocheux. C'est un vin blanc élégant et tendu, qui se bonifie sur 3 à 7 ans pour développer des notes beurrées et briochées très recherchées en gastronomie.