Main image Click to view image in fullscreen Ermitage du Pic Saint Loup

Ermitage du Pic Saint Loup, Cuvée Sainte Agnès 2020 Rouge

Name: Ermitage du Pic Saint Loup, Cuvée Sainte Agnès 2020 Rouge
Brand: Ermitage du Pic Saint Loup
SKU: VEPSLSAAGRC20B7CCU1
Price: 23 EUR
Availability: InStock

Appellation : Pic Saint Loup rouge

Disponible en boutique (retrait sous une heure)

Stock disponible en boutique

- Paris
- 8ème
4 en stock
31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris

Tél : 01 82 82 33 33
- Pessac
- Pavillon Catelan
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac

Tél : 05 47 50 17 17
- Bordeaux
- Tourny
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux

Tél : 05 47 50 55 55

Le stock en boutique ne tient pas compte des éventuelles disponibilités à notre entrepôt

Quantité

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

Vinification
Egrappage
Elevage
foudres et barriques
Cépages
Syrah 40%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%, Carménère 10%
Degré
12 %
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire de 2022 à 2029
Accords mets & vin
Carré d'agneau, Civet de lièvre, Côte de boeuf

Le producteur

Ermitage du Pic Saint Loup

Les trois frères Jean Marc, Xavier et Pierre Ravaille donnent chacun leur impulsion à cet ancien Domaine, situé au pied de l'imposant Pic Saint Loup. Ici, les vignes côtoient les oliviers, les arbres fruitiers et le troupeau de brebis, polyculture perenne et prospère d'un Languedoc fertile. Les vignes de l'Ermitage sont en milieu de coteaux, enracinées dans un sous sol compact d'argile blanche et de calcaire dur. Les rendements restent volontairement très bas. Si Sainte Agnès (un assemblage de syrah, grenache, mourvèdre, et carignan) se montre plus accessible dans sa jeunesse, il saura vieillir quelques années. C'est le compagnon idéal de nos grillades estivales ! Ghilhem Gaucelm, issu à 50% de très vieilles grenaches en gobelets élevés en foudre, délivre un jus à la fois concentré et digeste. Le flacon se hisse sans nul doute au sommet de l'appellation Pic Saint Loup.

Découvrir le domaine