Domaine Les Foulards Rouges, La soif du mal 2022 Rouge

Domaine : Domaine Les Foulards Rouges

Région : Languedoc

Cuvée : La soif du mal

Couleur : Rouge

Millésime : 2022

Format : 75cl

Appellation : Vin de France

  • Provenance : Directe

  • Disponible

Plus de détails

Arômes : fraise des bois, gourmand

Cépages : Grenache 70%, Carignan 30%

Température de dégustation : 16 °C

Consommation optimale : à boire de 2023 à 2026

Service : Ouvrir 1 heure avant

Accords mets & vin : Jambon fumé, Pizza au chorizo

23,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Domaine Les Foulards Rouges

À la frontière espagnole, le village de Montesquieu-des-Albères accueille le Domaine des Foulards Rouges. Jean-François Nicq quitte son poste de vinificateur à la cave d’Estezargues pour se lancer dans une aventure plus personnelle. La conduite du vignoble en bio n’est qu’une continuité de ce qu’il appliquait dans ses expériences passées. Les sols pauvres et acides forment une arène granitique idéale. À la cave, Jean-François va encore plus loin puisqu’il bannit le moindre intrant de synthèse de ses cuves, y compris le soufre. Le vigneron œuvre pour l’élaboration de vins souples et pulpeux, des vins pleins de vie. Parmi les différentes cuvées, « Soif du Mal » est un remède anti-spleen, un vin de soif qui fait du bien. Le jus est l’expression gourmande du grenache et de la syrah vinifiés en macération carbonique. Il n’est pourtant jamais aisé de faire simple ! Alors nous agitons le drapeau (rouge), et vous mettons en garde : les vins du Domaine sont fichtrement addictifs !

Découvrir

Vins du même producteur

Voir plus

Vous aimerez aussi