Anne & JF Ganevat, Savagnin Sous Voile 2017 Blanc

Domaine : Domaine Jean-François Ganevat

Région : Jura

Cuvée : Savagnin Sous Voile

Couleur : Blanc

Millésime : 2017

Format : 75cl

Appellation : Arbois

  • Provenance : Directe

  • Disponible

Plus de détails

Cépages : Savagnin 100%

Température de dégustation : 10 °C

Consommation optimale : à boire à partir de 2023

111,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Domaine Jean-François Ganevat

Ancien Maître de chai du Domaine Jean-Marc Morey, à Chassagne-Montrachet, Jean-François Ganevat est resté pour beaucoup le plus bourguignon des vignerons jurassiens. Jean-François Ganevat a repris le domaine en 1998 dans le Revermont, à l'extrême sud du vignoble du Jura. Le domaine possède 13 hectares, dont 3.5 hectares sont vinifiés en rouge et 9.5 hectares vinifiés en blanc. L'encépagement est composé pour les vins rouges à 43% de Pinot noir, 35% de Poulsard, 22% de Trousseau, et pour les vins blancs à 74% de Chardonnay, 26% de Savagnin. Les vins sont concentrés, et d'une grande pureté.

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