Château Cantenac Brown 2017 Rouge
- L'unité
- 75cl
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Château Cantenac Brown
Le Château Cantenac Brown, classé troisième Grand Cru de Margaux en 1855, est connu pour son architecture singulière inspirée des origines écossaises de son fondateur.
Son histoire débute en 1806 par le rachat d’un cru margalais fondé par Jacques Boyd (un Irlandais) par l’homme d’affaires écossais John-Lewis Brown. Ce dernier initia la construction du château dans un style néo-Tudor, un hommage architectural à ses propres origines.
Le château fut revendu en 1843 à deux familles (les Gromard et les Verrière) ce qui créa des problèmes d’indivision. Lors du classement de 1855, Cantenac Brown portait encore le nom de « Boyd ». La scission entre Château Cantenac Brown et son « frère de sang » Boyd Cantenac date de 1860.
Depuis 2019, le château est dirigé par la famille française Le Lous, avec Tristan Le Lous comme garant de cet héritage et José Sanfins en tant que Directeur Général et vinificateur.
Le vignoble s'étend sur environ 80 hectares, principalement répartis sur les plateaux renommés de Margaux et Cantenac. Le terroir est caractérisé par des graves profondes typiques de Margaux, reposant sur un sous-sol argilo-calcaire.
L'encépagement du domaine est dominé par le cabernet sauvignon qui représente 65 % des plantations, complété par le merlot (30%), le cabernet franc (5%) et une récente addition de 1,2 hectare de petit verdot. L'âge moyen des vignes est d'environ 35 ans, avec une densité de plantation de 8500 pieds par hectare.
L'assemblage final du grand vin peut varier légèrement d'un millésime à l'autre pour s'adapter aux conditions climatiques, mais le cabernet sauvignon reste majoritaire.
Le Château Cantenac Brown est engagé dans un mode de viticulture raisonnée qui comprend l’enherbement des rangs en fin de saison, ainsi que la plantation de haies en bordure de parcelles. Le domaine a inauguré en 2023 un chai de vinification éco-responsable (conçu par l'architecte Philippe Madec) entièrement construit en terre crue et en bois brut non traité. Ce chai fonctionne selon un principe 100 % gravitaire, utilisant un système innovant de cuves élévatrices pour préserver l'intégrité du vin en minimisant les manipulations mécaniques. Il abrite 60 cuves de différents volumes, ce qui permet une vinification parcellaire des plus précises. Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d'un tri minutieux des raisins avant la fermentation. Cette dernière a lieu dans des cuves en inox thermo-régulées.
L'élevage des vins du Château Cantenac Brown s'effectue en barriques de chêne français pour une période d'environ 16 mois. La proportion de bois neuf est généralement de 60 %, le reste étant constitué de barriques d'un vin. Le long élevage en fûts, dans ces conditions naturellement régulées, permet une intégration lente et harmonieuse des notes boisées et des tanins. Le résultat est un vin d'une élégance toute margalaise aux tanins soyeux et d’un équilibre remarquable entre le fruit, la structure et la fraîcheur.
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