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Domaine Bruno Clair, Clos Saint-Jacques 2019 Rouge
Le produit
En détails
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Arômes
fruits rouges
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Elevage
fûts de chêne 35% bois neuf , 18 mois
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Cépages
Pinot Noir 100%
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Température de dégustation
18 °C
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Consommation optimale
à boire à partir de 2025
Le producteur
Domaine Bruno Clair
Clair est un nom de famille qui résonne tout particulièrement à Marsannay. C'est en héritant de vignes dans le village que Bruno Clair crée le Domaine éponyme en 1979.
Le vignoble est aujourd'hui au sommet de la Bourgogne, et il suffit d'évoquer son nom pour réveiller de grands souvenirs chez les amoureux des vins de Gevrey.
En effet, Bruno Clair a su réunir une bibliothèque de parcelles toutes plus prometteuses, à l'instar du magnifique Clos Saint Jacques ou du mythique Grand Cru Clos de Bèze.
Pour compléter ce joyeux tableau, le Domaine acquiert un hectare de Bonnes Mares sur Morey Saint Denis.
Pour autant, qu'il s'agisse du 1er Cru les Longeroies sur Marsannay ou bien des Grands Crus, il convient de laisser les vins s'ouvrir et se déployer avec grâce.
Pour ne citer qu'eux, la dégustation des deux légendes du Domaine achèveront de vous convaincre :
Le Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers est issu de vignes particulièrement pentues et situées sur la Côte Saint Jacques.
Musclé (mais jamais rude), concentré, presque sauvage, ce Premier Cru s'assagit dans le temps pour que l'on découvre à la garde son noble bouquet d'épices (cannelle et poivre blanc).
Le Gevrey Chambertin 1er Cru Le Clos Saint Jacques est, quant à lui, un trésor comparable par sa complexité aux Amoureuses de Chambolle Musigny.
Situées au pied de la Combe Lavaux et exposées au levant, les vignes sont soumises à différents étages de températures. Elles accouchent d'un vin à l'envergure surnaturelle, un équilibre qui frôle souvent la perfection.
Le Domaine Bruno Clair est donc de ces domaines bourguignons qui récompensent le dégustateur pour sa patience.