Domaine Etienne Sauzet, La Garenne 2020 Blanc

Appellation : Puligny-Montrachet 1er cru

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En détails

Notes des critiques : Decanter 95/100
  • Arômes

    anis, pierre à fusil, agrumes, fruits à noyau, finesse

  • Elevage

    fûts de chêne

  • Cépages

    Chardonnay 100%

  • Température de dégustation

    12 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2024

  • Service

    Carafer

  • Accords mets & vin

    Ris de veau, Barbue au beurre d'agrumes

Le producteur

Domaine Etienne Sauzet

Benoit Riffault poursuit aujourd'hui l'écriture de ce Domaine de haute volée, référence majeure à Puligny Montrachet. Le Domaine Sauzet possède une mosaïque des plus grands terroirs de l'appellation où le chardonnay s'exprime avec race et densité. Les vins sont des modèles d'équilibre, ou la maturité du fruit est soutenue par un squelette d'acidité. Le Grand Cru est un véritable monument de tension et de chair, et s'inscrit dans la lignée des plus grands vins de Bourgogne, à goûter au moins une fois dans sa vie.

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