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Domaine La Terrasse d'Elise, K'Yenne 2020 Blanc

Name: Domaine La Terrasse d'Elise, K'Yenne 2020 Blanc
Brand: Domaine de la Terrasse d'Elise
SKU: VTEELHEKYBC20M1CCU1
Price: 54 EUR
Availability: InStock

Appellation : VDP de l'Hérault

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Quantité

Les formats disponibles :

75cl

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Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

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Le produit
En détails

Vinification
barriques
Elevage
barriques , 12 mois
Cépages
Marsanne, Roussanne
Température de dégustation
11 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2021
Accords mets & vin
Homard Grillé, Poulet de Bresse

Le producteur

Domaine de la Terrasse d'Elise

Xavier Braujou s'est installé en 1998 à Aniane, dans un Languedoc alors peu représenté en France. Très vite, il a su démontrer que dans une région d'assemblage l'on pouvait mettre en valeur un seul cépage sans avoir besoin de "corriger" l'équilibre. Le vigneron souhaite aller au plus près de l'expression du raisin pour atteindre un idéal de pureté, jusqu'à nous livrer des jus vibrants de franchise. Bel hommage rendu au cinsault, cépage ô combien fragile et délicat. La cuvée Les Hauts de Carol's s'ouvre déjà sur la pivoine, et impressionne par sa matière noble et juteuse.

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