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Domaine La Terrasse d'Elise, Le Pigeonnier 2021 Rouge

Name: Domaine La Terrasse d'Elise, Le Pigeonnier 2021 Rouge
Brand: Domaine de la Terrasse d'Elise
SKU: VTEELHEPIRC21B7CCU1
Price: 23 EUR
Availability: InStock

Appellation : VDP de l'Hérault

Disponible en boutique (retrait sous une heure)

Ce vin est limité à 6 bouteille(s) par personne

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- 8ème
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- Pavillon Catelan
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- Bordeaux
- Tourny
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Quantité

Livraison rapide et garantie
dans le monde entier

Retrait gratuit à La Cave du Château

Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée

Paiement sécurisé

Le produit
En détails

Elevage
barriques , 12 mois
Cépages
Carignan 100%
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2023
Accords mets & vin
Charcuteries

Le producteur

Domaine de la Terrasse d'Elise

Xavier Braujou s'est installé en 1998 à Aniane, dans un Languedoc alors peu représenté en France. Très vite, il a su démontrer que dans une région d'assemblage l'on pouvait mettre en valeur un seul cépage sans avoir besoin de "corriger" l'équilibre. Le vigneron souhaite aller au plus près de l'expression du raisin pour atteindre un idéal de pureté, jusqu'à nous livrer des jus vibrants de franchise. Bel hommage rendu au cinsault, cépage ô combien fragile et délicat. La cuvée Les Hauts de Carol's s'ouvre déjà sur la pivoine, et impressionne par sa matière noble et juteuse.

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