Château d'Estoublon

Le Domaine d'Estoublon se love au coeur des Alpilles, entre vignes et oliviers. Si dans la région des Baux de Provence les rosés se font la guerre, la réputation du Domaine se fait à travers son vin rouge. Les vignes de syrah, mourvèdre, grenache et cabernet sauvignon s'épanouissent sur des sols argilo-calcaire, parfois sableux. Les raisins sont totalement égrapés et vinifiés séparément, sans soufre ni levurage. Le Domaine aime varier les contenants pour les élevages, afin d'épouser la matière et de créer l'équilibre. Le vin dort 18 mois en foudre, barrique et amphore avant la mise en bouteille au Château. A l'ouverture, c'est un parfum de garrigue et de mures sauvages qui embaume la pièce. Contre la grisaille parisienne, rien de plus réconfortant !

La sélection Château d'Estoublon

Château d'Estoublon 2009 Rouge

2009 Provence - Baux de Provence - 75cl
33,00 €
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Les domaines de la région

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Clos Saint Vincent

Les familles Sicardi et Sergi acquièrent la propriété du Clos Saint Vincent en 1993. Ce petit domaine de 10 hectares est travaillé en bio et biodynamie. Les deux cuvées de rouge, le Clos et Vino Di Gio, sont issues majoritairement de Folle Noire avec un petit pourcentage de mourvèdre pour Le Clos. L

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Château de Pibarnon

Le Château de Pibarnon, créé en 1978 par Henri de Saint-Victor, est remarquablement dirigé par son fils Eric depuis 2000. Le Mourvèdre règne en roi sur ce splendide terroir composé d'un sol calcaire situé à plus de 300 mètres du niveau de la mer. La culture de la vigne se fait de façon naturelle ave

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Château Simone

L'histoire du Château Simone remonte au début du 19ème siècle avec l'acquisition de la propriété par la famille Rougier en 1830. L'action de Jean Rougier, quatrième génération de la famille sur le vignoble, a été déterminante car il a permis au Château Simone de produire des vins d'un niveau remarqu

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