Domaine Alex Foillard
Le Beaujolais est un vignoble où le gène du vigneron se transmet visiblement avec un naturel déconcertant. Il suffit d'observer le travail mené par la nouvelle génération représentée par les enfants Lapierre, Metras, Chapel ... et aujourd'hui Alex Foillard. Pour se lancer, ce dernier récupère deux hectares de vignes répartis entre les appellations Brouilly et Côte de Brouilly, appellation la plus méridionale du classement. Si Alex peut compter sur l'expérience de ses parents, c'est très rapidement qu'il trouve sa "patte", en signant des Gamay plein fruit. Les sols ne sont pas désherbés, et aucun produit de synthèse n'est utilisé, à l'exception du soufre en petite quantité et lors de la mise en bouteille. Les vins du Domaine nous ont ravis à travers leur caractère juteux, limpide et désaltérant. S'ils restent fidèles à la souplesse traditionnelle des vins de Brouilly, ils ont ce surcroît de vie et de pureté qui en font de véritables petits bijoux.
Les domaines de la région
Domaine Marcel Lapierre
Marcel Lapierre, disparu en 2010, était un grand vigneron du Beaujolais. Adepte des vins les plus naturels possibles, sa philosophie eut une grande influence dans le vignoble français. Son fils Mathieu, à ses côtés depuis 2005, et sa mère poursuivent l'exploitation du Domaine en biodynamie. Ils ont
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Domaine Louis Claude Desvignes
Claude Emmanuelle et Louis Benoit représentent la huitième génération de vignerons du Domaine Desvignes.
Les 11 hectares de vignes sont situés sur le village de Morgon, et couvrent trois climats aux compositions de sols bien distinctes : Douby, La Voute Saint Vincent, et La C
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Domaine Jean Foillard
Le Domaine Jean Foillard est un domaine emblématique du Beaujolais. Jean Foillard, qui a repris le domaine en 1981, réalise des vins naturels qui permettent au gamay de s'exprimer pleinement. Le domaine d'une superficie de 16.5 hectares produit en moyenne 60000 bouteilles par an. Sa cuvée phare « Cô
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Domaine Jean-Claude Lapalu
Le Beaujolais, berceau de la Biodynamie, accueille de nombreux vignerons qui se font les garants d'une viticulture propre et respectueuse. Beaucoup sont les disciples de Jules Chauvet. Parmi eux, Jean Claude Lapalu. Le vignoble est situé juste au sud du Mont Brouilly, et s'étend sur douze hectar
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