Domaine Louis Claude Desvignes
Claude Emmanuelle et Louis Benoit représentent la huitième génération de vignerons du Domaine Desvignes.
Les 11 hectares de vignes sont situés sur le village de Morgon, et couvrent trois climats aux compositions de sols bien distinctes : Douby, La Voute Saint Vincent, et La Côte du Py.
Le bon sens paysan rythme la conduite de la vigne sur l'ensemble du vignoble. Nombreux sont les labours, ainsi que les traitements naturels et saisonniers (décoctions, tisanes de plantes).
D'une certaine manière, les Desvignes ont toujours privilégié le travail du végétal pour ne pas avoir à travestir la matière en cave.
La famille fait d’ailleurs figure de résistance dans le Beaujolais, pour avoir refusé de céder aux macérations préfermentaires à chaud (très à la mode dans les années 80). La cuvée "Les impénitents" fait référence à l’intégrité familiale.
Le style du Domaine est donc inchangé depuis : des gamays récoltés sains et à juste maturité, des fermentations lentes et sous l'action des levures naturelles, des élevages en cuve béton pour conserver le fruit.
Les vins sont purs, libérés, et diablement juteux.
La sélection Domaine Louis Claude Desvignes
Domaine Louis Claude Desvignes, Château Gaillard 2021 Rouge
Domaine Louis Claude Desvignes, Côte du Py cuvée Javernières 2021 Rouge
Les domaines de la région
Domaine Jean Foillard
Le Domaine Jean Foillard est un domaine emblématique du Beaujolais. Jean Foillard, qui a repris le domaine en 1981, réalise des vins naturels qui permettent au gamay de s'exprimer pleinement. Le domaine d'une superficie de 16.5 hectares produit en moyenne 60000 bouteilles par an. Sa cuvée phare « Cô
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Domaine Jean-Claude Lapalu
Le Beaujolais, berceau de la Biodynamie, accueille de nombreux vignerons qui se font les garants d'une viticulture propre et respectueuse. Beaucoup sont les disciples de Jules Chauvet. Parmi eux, Jean Claude Lapalu. Le vignoble est situé juste au sud du Mont Brouilly, et s'étend sur douze hectar
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Domaine Marcel Lapierre
Marcel Lapierre, disparu en 2010, était un grand vigneron du Beaujolais. Adepte des vins les plus naturels possibles, sa philosophie eut une grande influence dans le vignoble français. Son fils Mathieu, à ses côtés depuis 2005, et sa mère poursuivent l'exploitation du Domaine en biodynamie. Ils ont
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Domaine Thillardon
Fils d’une famille de viticulteurs du sud Beaujolais, Paul-Henri Thillardon crée son domaine en 2008 à partir de 2 ha de vignes en appellation Chénas. Il travaille ses vignes en bio et vinifie ses vins sans soufre dès ses dé
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