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Le village de Chambolle Musigny abrite les vins parmi les plus fins de la Côte de Nuits.
Le Domaine Amiot Servelle possède une bibliothèque des meilleurs premiers crus de l'appellation, et depuis 2010 s'est enrichi de parcelles sur Morey Saint Denis.
Certifiés bio depuis 2008, les vins révèlent à
Le Domaine Anne Gros, situé à Vosne-Romanée, représente 6,5 hectares de vignes réparties sur de belles appellations comme Richebourg, Echezeaux ou encore Clos de Vougeot. Anne Gros parle de culture de la vigne raisonnée en vue d'obtenir une matière première saine et mûre. Ses vins sont vinifiés de m
"Si la passion se cultive, la vigne et le vin s’élèvent » Voici la philosophie de Florence, Pascal et leur fils Charles Lachaux, vignerons du Domaine Arnoux-Lachaux. Depuis 1858, ce domaine familial s’étend sur 14,5 hectares dans 15 des plus belles appellations de la Côte de de Nuits comme Vosne-Rom
Le Domaine, mené de mains de maître par les deux fils Bachelet, est désormais incontournable. Tous les vins rayonnent à travers le triangle d'or formé par les communes de Saint Aubin, Puligny et Chassagne Montrachet. Les deux vignerons possèdent 10,5 hectares de chardonnay, qu'ils travaillent en bio
Au coeur de la Côte de Nuits, le Domaine Ballorin voit le jour en 2005. Le Domaine se compose de huit hectares de vignes travaillées avec respect du sol (l'ensemble est conduit en biodynamie). Les raisins ne reçoivent aucun intrant hormis le soufre lors des années difficiles. Dans le verre, les jus
Le Domaine de 22 hectares est aujourd'hui une référence à Savigny. Les pinots noirs souvent vendangés en grappes entières présentent une densité et dimension tactile comparables à leurs confrères nuitons.
Les premiers crus sont dotés d'une belle capacité de garde, et offriront aux plus patients éq
Situé à Clessé, le Domaine de la Bongran est la propriété de Jean et Gauthier Thévenet, père et fils. Voilà un vignoble hors du commun pour leur fidélité à une tradition du mâconnais désormais perdue : celle de l'élaboration de vins dits « levroutés ». Ces vins sont en quelque sorte des sec-tendres,
Le Domaine Bonneau du Martray a une histoire de plus de 200 ans. En 1969, la Comtesse de Bault de La Morinière hérite de son oncle René Bonneau du domaine. Son fils, Jean-Charles de la Morinière dirigera le domaine de 1994 à 2017. Finalement, le Domaine Bonneau du Martray sera vendu à Monsieur Stanl
Fondée en 1731 et désormais dirigée par Christian Albouy, Bouchard Père et Fils exploite 130 hectares de vignes sur cent appellations, dont 12 Grands Crus et 74 en Premiers Crus. Le Domaine Bouchard est le plus vaste de la Côte d'Or. La Cave du Château vous propose deux cuvées emblématiques de Bouch
Bernard Bouvier est à la tête des 30 hectares qui composent le Domaine situé à Gevrey Chambertin. De ce vignoble, ne naissent pas moins de 26 cuvées, toutes issues de climats situés en Côte de Nuits et principalement localisés dans les secteurs de Marsannay, Fixin et Gevrey. Le vigneron conduit son
Le Domaine symbolise le vent de fraîcheur qui souffle sur Meursault. Jean-Baptiste reprend le vignoble familial en 1999, et hérite des 10,5 hectares légués par son père. Le vigneron s'efforce de donner une lecture fidèle du millésime et des différents climats qui composent la propriété (dont les pr
Si le Domaine est resté familial depuis 1947, il est aujourd'hui plus que jamais une histoire de fratrie.
Lorsque Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret reprennent les vignes en 2000, la totalité des raisins était encore envoyée à la coopérative.
D'emblée, les deux frères s'amourachent de leur roche
Auteurs de vins sincères, Patrice et Emmanuel Broux ont hérité du domaine de leur père à Cruzille, dans le mâconnais.
Les blancs sont vifs et fringants. Les rouges quant à eux exaltent une fraicheur et une énergie qui nous réjouissent.
Des vins de belle soif, dans une Bourgogne qui manque parfois
Caroline Morey (épouse de Pierre Yves Colin-Morey) hérite de sept hectares de vignes lorsque son père (Jean Marc Morey) partage en 2014 son vignoble entre elle et son frère. La jeune vigneronne récupère quelques précieuses parcelles réparties sur les communes de Chassagne Montrachet, Santenay et Bea
Frantz Chagnoleau et son épouse Caroline Gon ont tous deux fait leurs armes en Bourgogne Sud, en vinifiant respectivement pour les Domaines Merlin et les Héritiers du Comte Lafon.
Ces deux expériences sensibilisent le couple à la Biodynamie et au travail des sols.
Il leur faudra réunir sept hectare
David Chapel (fils du célèbre cuisinier Alain Chapel) et son épouse Michèle sont tout juste installés dans le Beaujolais. Dès leur arrivée, les deux vignerons plaident pour une viticulture propre et une vinification peu interventionniste. A eux deux, ils perpétuent avec sensibilité le combat mené a
Frédéric Cossard crée avec sa compagne le Domaine de Chassornay en 1996. Très vite, la propriété devient incontournable pour les amateurs de bourgognes natures (au demeurant assez rares), des vins « au plus près du raisin ». Les premières parcelles acquises sont situées sur les appellations Auxey
Le Domaine Chandon de Briailles appartient au Comte et à la Comtesse Aymard-Claude de Nicolay et leurs enfants. Il est propriété de la famille depuis 1834. Sa superficie s'étend sur 13,7 hectares en appellation Corton, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune et Volnay. Les vins sont vi
Clair est un nom de famille qui résonne tout particulièrement à Marsannay. C'est en héritant de vignes dans le village que Bruno Clair crée le Domaine éponyme en 1979.
Le vignoble est aujourd'hui au sommet de la Bourgogne, et il suffit d'évoquer son nom pour réveiller de grands souvenirs chez les a
Claude Dugat a fait monter le Domaine au firmament des grands vins de Gevrey Chambertin. Malheureusement, les quantités produites sont trop limitées pour le monde entier !
Le style du Domaine est affirmé avec des pinots toujours pleins et mûrs, un matériel végétal capable de digérer de longs éleva
Le Clos de Tart a été fondé en 1141 par les religieuses de l'Abbaye de Tart. Ses 7.53 hectares de vignes d'un seul tenant appartiennent depuis octobre 2017 à François Pinault, qui prend ainsi la suite de la famille Mommessin, propriétaires depuis 1932. Il a été dirigé durant de longues années par Sy
A l'origine de la création du Domaine dans les années 80, Marc Colin et son épouse Michèle possèdent six hectares de vignes sur les communes de Chassagne Montrachet et Saint Aubin.
Progressivement, ce précieux patrimoine végétal s'agrandit pour atteindre les 12 hectares, travaillés aujourd'hui par
Le Domaine Jean-Jacques Confuron, d'une surface de 8 hectares de vignes, est dirigé depuis 1988 par Alain et Sophie Meunier. L'exigence du travail à la vigne et le respect des sols engendrent des vins soyeux et fins sur des appellations prestigieuses comme Romanée-Saint-Vivant.
Le Domaine Jack Confuron est incontournable à Vosne Romanée et bien au delà de la route des Grands Crus.
Envers et contre toutes les modes, la vinification en grappes entières reste inchangée, peu importe les millésimes.
A l'opposé d'un raisin vendangé tôt et travaillé en infusion, Yves et Jean-Pie
Situé à Pommard, le Domaine de Courcel appartient à la même famille depuis sa fondation, au XVIIème siècle. Planté sur 10,5 hectares, son vignoble est composé de quatre appellations Premier Cru comme Le Grand Clos Des Epenots ou Les Rugiens.
Issus du grand cépage rouge de Bourgogne, le pinot noir, c
Michel Couvreur, qui nous a quittés en 2013, était un formidable embouteilleur indépendant de whiskies écossais. La particularité de ses whiskies réside principalement dans leur vieillissement qui a lieu dans ses caves de Bouze lès Beaune dans des fûts de Jerez ou de vin jaune. Jean Arnaud Frentzen,
En plein coeur du vignoble de l'Yonne, Vincent Dauvissat fait figure de locomotive dans l'appellation Chablis. Le vigneron prend pleinement la suite du travail de son père en 1989 et hérite de 12 hectares. Toutes les vignes sont cultivées en biodynamie depuis la fin des années 90 (non certifiées). C
Hubert de Montille dirigea le domaine familial de 1947 à 1990. Depuis, son fils Etienne perpétue la tradition en produisant plus de 16 cuvées de rouges et de blancs réparties principalement sur la Côte de Beaune mais aussi en Côte de Nuits à Vosne-romanée avec les Malconsorts, au Clos-Vougeot et à N
Fabien Duperray est avant tout un grand passionné de vin, et un habitué des dégustations. Ses amours éternelles avec le pinot noir et le chardonnay bourguignons le mènent à côtoyer les plus grands de la Côte d'or (entre autres Jean Yves Bizot, Arnaud Ente ou encore Christophe Perrot-Minot). Une obse
Acheté par Aubert et Pamela de Villaine en 1971 à Bouzeron, premier village de la côte Chalonnaise, le Domaine est constitué de 24 hectares de vignes, plantés en Aligoté principalement, et aussi en Chardonnay et Pinot Noir. Leur Neveu Pierre de Benoist dirige le domaine depuis 2001, en appliquant le
Le Domaine Lamarche est installé à Vosne Romanée depuis plusieurs générations. Si la famille peut s'enorgueillir de posséder parmi les plus jolis crus du village, c'est surtout à travers leur Monopole que la renommée du Domaine est aujourd'hui assise. Idéalement placée entre la Romanée Conti, La Tâc
L'Histoire du Domaine Laroze voit le jour en 1850 avec la création de l'exploitation à Gevrey Chambertin par Jean Baptise Laroze.
Les enfants Christine et Philippe Drouhin représentent aujourd'hui la sixième génération à la tête des 11,5 hectares de vignes, réparties entre les communes de Chambolle
L'année 1999 marque la reprise du Domaine par Benoit Droin, fils de Jean-Paul. La propriété compte alors 18 hectares. Benoit en acquiert sept, et étoffe le patrimoine végétal du vignoble déjà bien fourni. En effet, le Domaine Droin ne possède pas moins de 4 hectares en Grand Cru et 11 hectares en Pr
Famille de vignerons sur l'Appellation Gevrey-Chambertin depuis le début du 17ème siècle. Bernard Dugat et son fils Loïc 13ème génération perpétuent le savoir faire unique du travail des vignes et l'élaboration des vins grâce à l'expérience acquise depuis 4 siècles.
Au coeur de la côte chalonnaise, Vincent Dureuil rayonne et prouve que la Grande Bourgogne ne s'arrête pas à Beaune.
C'est à Rully que commence d'abord le voyage, là ou les vins ont l'étoffe des plus grands. L'exigence et le travail régulier du vigneron vaut pour toutes les parcelles, village et 1er
Dans une autre vie, Yann Durieux est Chef de cultures au Domaine Prieuré Roch. Il y reste dix longues années avant de se lancer à son compte, sur la commune de Messanges. Il crée donc le Domaine Recrue des Sens en 2010, au sein d'une Bourgogne exempte du classement des moines.
Cette installation en
Le Domaine Engel est racheté par François Pinault en 2006 et devient le Domaine d'Eugénie. Des travaux colossaux sont alors mis en place au chai afin de perfectionner les vinifications, et d'élever le niveau des vins. Si le Domaine est situé à Vosne Romanée, le parcellaire couvre également la Côte d
Fondé en 1840, le Domaine Ferret exploite 17 hectares de vigne au coeur de l'appellation Fuissé. Domaine familial racheté par la maison Jadot en 2008, il est aujourd'hui dirigé par Audrey Braccini. Le Domaine Ferret pratique des vinifications parcellaires, afin de mettre en valeur différentes typici
Franck Follin Arbelet suit des études de géologie à Montpellier avant de revenir dans sa Bourgogne natale au tout début des années 90.
Le vigneron hérite alors de superbes climats autour du village d'Aloxe Corton. Au total, ce ne sont pas moins de quatre grands crus et autant de premiers crus qui en
Le Domaine Fontaine-Gagnard fut fondé en 1985 par Laurence Gagnard, et son mari Richard, sur la commune de Chassagne-Montrachet. Leur fille Céline a rejoint le domaine en 2007. Ce domaine de 12 hectares produit des grands vins issus de la Côte des Blancs, mais aussi des vins rouges provenant de parc
Le Domaine Gaunoux est une belle découverte et la preuve satisfaisante que, même sur une appellation aussi rayonnante que Meursault, il existe encore des domaines plus confidentiels.
La propriété s'étend sur dix hectares, tous achetés par François Gaunoux.
Ce dernier a su se constituer une belle ga
C’est en plein coeur du vignoble de l'Yonne, à Saint Bris, que s'étend le Domaine Goisot. La propriété est toujours restée familiale depuis le 14ème siècle, et les générations qui se succèdent se lèguent, en plus des vignes, la passion du vivant. Le Domaine est conduit en bio depuis 2001 et obtient
La famille Gouges est établie à Nuits-Saint Georges depuis près d'un siècle. Le Domaine est constitué de 15 hectares de Premiers Crus comme « les Pruliers », « Les Vaucrains », « Les Saint Georges » ou en blanc, «La Perrière». Désormais, Grégory a pris la suite de son Oncle Christian, pour pérennise
Le Domaine Guffens-Heynen s'étend sur 5,3 hectares de vignobles, en appellations Pouilly-Fuissé, Mâcon-Pierreclos et Saint- Véran. Jean-Marie et Maine Guffens-Heynen ont fondé ce domaine en 1979, avec une première parcelle dans les hauteurs de Pierreclos. Depuis, ils élaborent avec talent de grandes
Le Domaine se situe au coeur de l'appellation Viré Cléssé, l'un des trois crus du mâconnais.
Après des études de viticulture et d’oenologie, Pierrette Michel et Marc Guillemot reprennent en 1985 le Domaine des parents de Pierrette.
L'héritage est alors intacte depuis leur arrivée : 6,5 hectares de
Le Domaine, repris par le petit fils d'Alain Hudelot est sans nul doute l'un des vignobles le plus enthousiasmants du village de Vosne Romanée.
Déjà à un niveau très haut placé, les vins gagnent en profondeur par un grand travail de labours des parcelles, et une vinification moins interventionniste
Fondé en 1898, le Domaine Jacques Prieur est depuis 1988 la propriété de la famille Labruyère, qui possède d'autres vignobles dans le Beaujolais et à Pomerol. Dirigé par Edouard Labruyère, assisté de Nadine Gublin, directrice technique et de Martin Prieur, responsable commercial, le Domaine possède
Le domaine Jean-Noël Gagnard compte aujourd'hui 14,5 hectares, principalement en blancs à Chassagne-Montrachet, mais aussi à Santenay, en Côte-de-Beaune. Caroline Lestimé gère le domaine avec talent, en achevant la conversion en biodynamie certifiée depuis la vendange 2014. Les vins issus d'une ving
Là où il est particulièrement difficile de se faire un nom, Antoine Jobard a su imposer le sien. Le Domaine se hisse aujourd'hui parmi les plus grands de la côte de Beaune.
Digne interprète des Genevrières et autres parcelles de choix, le vigneron signe des meursaults ciselés et élancés, sans aucun
Ce Domaine de 11 hectares situé à Givry, en Côte Chalonnaise, est planté en Pinot Noir ou Chardonnay. Un travail minutieux de conduite de la vigne a permis au Domaine Joblot de proposer des expressions de grande qualité de l'appellation Givry, en rouge ou blanc, depuis une vingtaine d'années. Juliet
En biodynamie depuis 1999, le domaine Lafarge incarne le classicisme de l'appellation Volnay, dans le sens noble du terme.
Les vins brillent dans l'ensemble par l'éclat d'un fruit juteux et mûr, sans artifice boisé.
Situé sur le Climat du Clos des Lambrays à Morey Saint Denis, en Côte de Nuits, le Domaine des Lambrays a appartenu à différents propriétaires, avant d'être racheté à la famille Freund par LVMH en 2014. D'une superficie de 8,66 hectares, plantés en Pinot Noir, le Clos des Lambrays est classé en Gran
La famille Lamy travaille la vigne en Bourgogne depuis 1640. Olivier Lamy dirige à présent ce domaine de 18 hectares, sur les appellations Saint-Aubin, dont plusieurs premiers crus, mais aussi sur les appellations Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et le Grand Cru Criots-Bâtard-Montr
Le Domaine est situé à Morey Saint Denis et conserve sa place parmi les plus grands vins de la Côte, avec des vins réguliers qui représentent le grand classicisme nuiton.
Hubert Lignier aujourd'hui à la retraite a passé la main à son fils Laurent et ce dernier continue de nous livrer des vins charn
Les moines l'appellent Lucien, ses amis le nomment Le Moine. Mounir Saouma de son vrai nom est une légende vivante, un druide vinificateur.
Amoureux fou de la Bourgogne, il apprend là bas les rouages auprès de son oncle, le père abbé.
Lorsqu'il arrive en France avec son épouse Rothem, la Côte d'Or
Alix de Montille, fille de Hubert de Montille, gère brillamment la petite activité de négoce du Domaine de Montille avec le soutien de son frère Etienne.
La famille Morey est établie à Meursault depuis 1743. A la suite de son père Auguste, Pierre Morey a réussi la conversion totale du vignoble en biodynamie à partir de 1997. Anne Morey, sa fille, le rejoint. Il met aussi en place la maison Morey-Blanc pour proposer certaines appellations complémentai
Voici un Domaine que nous suivons de près. Thibault Morey-Coffinet, à la tête du vignoble de 15 hectares, incarne à merveille une nouvelle génération de vignerons bourguignons curieux et perfectionnistes, très attachés au respect de la plante et des sols.
Accompagner le raisin à la vigne sans s'imp
Le Domaine Denis Mortet cultive l'excellence sur l'appellation Gevrey-Chambertin, en Côte-de-Nuits, depuis 1956. Charles Mortet fonda ce domaine familial avec un premier hectare de vignes, et Denis Mortet le développa sur les appellations de Marsannay, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vougeot e
Le Domaine Naudin Ferrand possède quelques crus bien connus des aficionados de la Côte d'Or, comme Echezeaux ou Aloxe, mais ce sont dans les appellations régionales (80 % de la surface plantée) que le Domaine s'exprime.
Claire Naudin est à l'image de ses vins : sincère et transparente. Le prénom est
« Les plus beaux vignobles accouchent des plus grands vins. » La maxime se vérifie plus que jamais à Chablis, où les veines de petites vallées dorées joignent le village épicentre, en formant une étoile.
Le Serein, fleuve impétueux, coule ses beaux jours à travers les ceps de chardonnay et dessine l
S'il est un terroir où Paul Pillot règne en maître, c'est bien celui de Chassagne Montrachet. Le Domaine familial prend son essor dans les années 60, avec l'arrivée de Paul Pillot. Amoureux fou de ses vignes qu'il estime être "sacrées", ce dernier transmet cette passion à ses deux enfants Thierry et
La famille Morey est établie à Meursault depuis 1743. A la suite de son père Auguste, Pierre Morey a réussi la conversion totale du vignoble en biodynamie à partir de 1997. Anne Morey, sa fille, le rejoint. Il met aussi en place la maison Morey-Blanc pour proposer certaines appellations complémentai
Le Domaine de la Pousse d'Or est établi à Volnay depuis 1954, mais son histoire est beaucoup plus ancienne. L'actuel propriétaire est Patrick Landanger. Il a conduit de forts investissements au vignoble et dans les chais, afin de produire de grandes expressions de ses vins, principalement issus de p
La division en 1990 des vignes du domaine Trapet a donné naissance aux domaines Rossignol-Trapet d’un côté, et Jean et Jean-Louis Trapet de l'autre. Depuis, Nicolas et David Rossignol dirigent le domaine Rossignol-Trapet. Le vignoble compte 14 hectares, dont 13,3 hectares de Pinot Noir et 0,7 hectar
Le Domaine réunit une dizaine de cuvées sur Meursault, du Bourgogne générique (qui représente cinq hectares) au mythique 1er Cru Les Perrières.
Formidable interprète d'une appellation qui rayonne, les chardonnays de Jean Marc Roulot ne sont jamais bodybuildés mais sculptés pour la garde.
Les jus b
Sylvie Esmonin a repris d'une main de maître le domaine familial en 1998. Son domaine, situé à Gevrey Chambertin représente 7 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique sans certification. Le méticuleux travail à la vigne et au chai de Sylvie Esmonin a permis au domaine de se hisser au n
Le nom de Vougeot est indissociable du Domaine et annonce déjà la grandeur.
44 hectares cultivés en biodynamie depuis presque vingt ans, répartis sur toute la Côte d'Or.
Au sommet l'on citera avant tout le mythique Vougeot 1er Cru Clos Blanc , monopole de la Maison.
Les vins sont larges d'épaule e
Frédéric Cossard crée avec sa compagne le Domaine de Chassornay en 1996. Très vite, la propriété devient incontournable pour les amateurs de bourgognes natures (au demeurant assez rares), des vins « au plus près du raisin ». Les premières parcelles acquises sont situées sur les appellations Auxey
