Petrus 2006 Rouge
- L'unité
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Le produit
En détails
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Cépages
Merlot 100%
Le producteur
Château Petrus
Le Château Pétrus, situé à Pomerol, est une icône mondiale du vin, reconnu pour son excellence et sa rareté. Sa singularité réside notamment dans l'absence de la mention "Château" sur son étiquette, reflétant l'absence de château physique sur la propriété. Son prestige est d'autant plus remarquable qu'il ne bénéficie d'aucun classement officiel, sa réputation étant entièrement bâtie sur la qualité intrinsèque de son vin.
L'histoire de Pétrus remonte à la fin du 18ème siècle avec la famille Arnaud, qui a posé les premières pierres de sa reconnaissance, comme en témoigne une médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris en 1878. L'ascension fulgurante du domaine est indissociable de figures visionnaires. Madame Marie-Louise Loubat, devenue unique propriétaire en 1945, a propulsé Pétrus sur la scène internationale, notamment en le faisant servir au mariage de la Reine Elizabeth II. Après son décès, la famille Moueix, sous l'impulsion de Jean-Pierre Moueix à partir de 1964, a consolidé le mythe Pétrus, le hissant parmi les références mondiales. Aujourd'hui, Jean-François Moueix et son frère Christian perpétuent cet héritage. Les œnologues Jean-Claude et Olivier Berrouet ont également joué un rôle essentiel, assurant la continuité de l'exigence de qualité et l'expression unique du terroir.
Le cœur de l'excellence de Pétrus réside dans son terroir unique de 11,5 hectares, situé sur la "Boutonnière Pétrus", le point culminant de Pomerol. Son sol est unique, composé d'une couche supérieure d'argile sombre et d'un sous-sol d'argile bleue très dure, la smectite, âgée de 40 millions d'années. Cette argile a la particularité d'être imperméable aux racines tout en retenant l'eau dans ses espaces moléculaires, assurant un apport hydrique constant aux vignes, même en période sèche. Cette composition est idéale pour le Merlot, cépage exclusif du domaine depuis 2010, conférant au vin une richesse, une viscosité et une concentration "hors du commun".
La quête de la perfection à Pétrus se manifeste par des pratiques viticoles et œnologiques d'une rigueur absolue. Le domaine maintient des rendements parmi les plus bas de Bordeaux, les vendanges sont entièrement manuelles, avec une sélection minutieuse de chaque grappe. La vinification s'effectue en cuves béton à température contrôlée, avec des fermentations courtes pour préserver la finesse des tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français neufs à 50% pendant 18 à 28 mois.
Le Pétrus présente une robe rouge intense et un bouquet complexe de fruits noirs (mûre, cassis), de truffe, de réglisse, d'épices et de notes florales. En bouche, sa texture est exceptionnellement raffinée, soyeuse, veloutée et opulente, avec une pureté de fruit remarquable et des tanins d'une grande finesse. Ce vin est réputé pour son potentiel de garde exceptionnel, pouvant vieillir 30 ans ou plus, les grands millésimes atteignant leur apogée après 20 à 45 ans.
