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Chablis village

Chablis village

L'AOC Chablis village s'étend sur les plateaux et les coteaux de roches calcaires et marneuses entourant la ville de Chablis. C'est l'un des vins blancs secs les plus célèbres au monde. Élaboré à partir du cépage Chardonnay, il se distingue par une robe or pâle brillante et des arômes intenses de pomme verte, de citron frais et de pierre à fusil (minéralité). En bouche, la trame est vive, droite et aérienne, sans aucune lourdeur. Sa fraîcheur saline caractéristique en fait le partenaire incontournable des huîtres et des fruits de mer, tout en offrant un profil élégant et hautement désaltérant.