L'AOC Château-Grillet est l'une des plus petites et prestigieuses appellations de France, formant une enclave au cœur de Condrieu. Composée d'un vignoble unique en forme d'amphithéâtre exposé plein sud sur des arènes granitiques, elle sublime le cépage Viognier. Ce vin blanc d'exception offre une robe or pâle et un bouquet d'une complexité rare (pêche blanche, abricot, violette, miel et une touche fumée). En bouche, il combine une onctuosité grasse avec une tension minérale cristalline qui lui garantit une garde de 10 à 25 ans.