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Côtes du Vivarais

Située sur le plateau calcaire creusé par les célèbres gorges de l'Ardèche, l'AOC Côtes du Vivarais s'épanouit sous un climat méditerranéen soumis à des influences continentales. L'appellation produit des vins rouges et rosés à base de Syrah et de Grenache, ainsi que des blancs à base de Grenache blanc, de Marsanne et de Clairette. Les vins rouges se distinguent par une belle fraîcheur, des tanins fins et des notes épicées et de petits fruits noirs, tandis que les blancs offrent une tension minérale très agréable.
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