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Champagne Jacquesson, Avize Champ Caïn 2013 Blanc

Name: Champagne Jacquesson, Avize Champ Caïn 2013 Blanc
Brand: Champagne Jacquesson
SKU: WJACQCHAVBC13B7CCU1
Price: 212 EUR
Availability: InStock

Appellation : Champagne

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Le produit
En détails

Vinification
foudres
Elevage
foudres
Cépages
Chardonnay
Degré
10.9 %
Température de dégustation
11 °C
Consommation optimale
à boire de 2023 à 2033
Service
Ouvrir 1 heure avant
Dosage
1.5 g
Accords mets & vin
Apéritif, Carpaccio de Saint-Jacques, Crustacés

Le producteur

Champagne Jacquesson

La maison de Champagne Jacquesson, fondée en 1798, possède une trentaine d'hectares de vignes sur Avize, Aÿ, à Dizy et Hautvilliers. Les frères Chiquet, Jean-Hervé et Laurent, produisent des champagnes prisés des amateurs de par leur style gourmand, complexe et rare. Leur concept de cuvée 700, réalisée à partir d'un assemblage de plusieurs années, élaborée à partir des premiers jus de presse et provenant uniquement de Grands Crus et Premiers Crus, se veut l'expression d'une année. Ces cuvées 700 sont dégorgées entre trois ans et demi et quatre ans et demi après la vendange de l'année de base. Pour la Cuvée 700 D.T., le temps de vieillissement est doublé soit plus de quatre ans plus tard. Les cuvées "Lieux-Dits" complètent merveilleusement cette belle sélection par leurs qualités respectives: précision, gourmandise, minéralité et puissance.

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